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快手下饭神器!杭椒炒蛋!

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快手下饭神器!杭椒炒蛋!的做法步骤图

绝对的米杀手啊!多加一样调料,味道层次增加不少,太香啦!!杭椒微甜微辣,米饭杀手就是他了!!

用料  

鸡蛋 2个
杭椒 200g
生抽 2勺
蚝油 1勺
花椒粉 1勺
葱末 少许

快手下饭神器!杭椒炒蛋!的做法  

  1. 杭椒切小圈,葱切末,蛋打散备用

    快手下饭神器!杭椒炒蛋!的做法步骤图 第2张
  2. 先炒蛋,炒的过程中用铲子搅碎,盛出备用

  3. 放少量底油,中大火爆香葱花,放杭椒,炒出表皮虎皮状,重点来啦!!一定要先放花椒粉,炒一会,再放生抽,蚝油,不用放盐了,这两个调料都有咸味,如果你吃的咸可以再放盐调味,最后放蛋,翻炒均匀,出锅!

    快手下饭神器!杭椒炒蛋!的做法步骤图 第3张

小贴士

神秘调料就是花椒粉,我是现磨的,四川花椒,太香啦!不喜欢花椒的可以不放哈!