独家自创下饭菜之~~~黑椒三丁

下饭神器！别看它不起眼，搭配在一起味道超级赞，是我家下饭菜里面的保留菜品！

用料  

独家自创下饭菜之~~~黑椒三丁的做法  

1. 所有主材切好备用。

2. 热锅凉油下五花肉丁煸炒至变色后，加入葱姜末、料酒炒香。

3. 下胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒，加适量酱油调色，盖上锅盖焖制片刻。

4. 当胡萝卜成熟的时候，下朝天椒圈，放盐、现磨黑胡椒碎、鸡精，翻炒均匀后出锅。

小贴士

1.经过反复实践，主材确定为瘦五花肉丁、杏鲍菇丁、胡萝卜丁、杭椒圈，配料为葱姜末、现磨黑胡椒碎、酱油和料酒等，偶尔也会放些洋葱碎。
2.想吃辣的时候曾经用过小米辣，辣味更升级！
3.五花肉丁可换鸡腿肉或鸡胸肉等，不吃辣可换柿子椒。
4.杏鲍菇是这道菜的精髓，不可替换。
5.逢辣必甜，胡萝卜的甜味恰好解决了这个问题。