青椒胡萝卜丝小炒肉
简单快手 喜欢各种荤素搭配 有蔬菜有肉的日子 吃的营养又苏胡~
用料
青椒 | 4个 |
五花肉 | 500克 |
胡萝卜 | 一条 |
盐 | 咸淡由人 |
酱油 | 一丢丢 |
淀粉 | 一丢丢 |
青椒胡萝卜丝小炒肉的做法
1.先将五花肉切片(最好提前用水焯水 焯水的程度是肉接近发硬有弹性 这样的肉比较好切 不黏手~)
2.平底锅加热 不放油 把五花肉放锅里煎一下 油滋滋的就出来了 煎成有点焦黄的状态就好了1.把胡萝卜切丝(建议用刨丝神器哈哈)
2.利用五花肉的油把胡萝卜里的胡萝卜素和维生素A激发出来放青椒
加入适量盐 酱油 还有淀粉水 充分搅拌
出锅 可以吃饭饭了 又是败米饭第一能手👋
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