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  • 辣炒小龙虾尾(不用火锅底料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒小龙虾尾(不用火锅底料)

    不用火锅底料也可以炒出很好吃的小龙虾尾,今天做了一次,味道很赞,推荐给大家~我这个差不多是一斤二两的量,忘记拍步骤图,下回补上。用料小龙虾1斤多蒜(切大块)3瓣姜(切片)5片葱(切段)7、8小段干辣椒(切段)2-5个花椒10来粒郫县豆瓣1...

  • 青椒最美味的做法,就是太费米饭了,每次一锅不够吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒最美味的做法,就是太费米饭了,每次一锅不够吃

    最近嘴巴里长了溃疡,饮食吃的特别清淡,而且还吃的特别少,再加上超负荷的工作,真真让我倍感痛苦,所以一进到超市我就奔着辣椒那块去。吃不了辣的辣椒,那来个不辣的青椒吧,煎一煎焖一焖,美味又下饭。而且青椒维生素C含量居蔬菜...

  • 香辣鸡爪(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鸡爪(小美版)

    麻辣鲜香!追剧小零食!出游冷餐小零食!好吃又不担心长胖😋。用料鸡爪500克老抽25克生抽25克料酒50克姜5片蒜瓣(拍扁)5个冰糖15克桂皮1小块八角2颗花椒5克香叶3片干辣椒3个(按自己喜好)水200克香辣鸡爪(小美版)的做法500克鸡爪剪...

  • 炸鸡腿~比KFC的都好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鸡腿~比KFC的都好吃

    孩子喜欢吃,试着自己做,省的出去吗,吃的也比较放心。配上番茄酱和蜂蜜芥末酱,味道简直了!用料鸡腿面粉葱料酒黑胡椒粉盐姜蒜生抽蚝油十三香炸鸡腿~比KFC的都好吃的做法鸡腿肉洗净,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉...

  • 《深夜食堂》里的酒蒸蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《深夜食堂》里的酒蒸蛤蜊

    盛夏时节,正值蛤蜊肥美价廉,最适合尝鲜!或炒或焖也可蒸,今天选用的吃法源自《深夜食堂》——酒蒸。相比于其它较为浓重的口味,蒸更能体现海鲜的甜美。在蒸的过程中,蛤蜊会因为高温而涌出大量的汤汁,异常的鲜,肉质则嫩。蛤蜊在...

  • 美味螃元蟹食谱做法大全,超简单的美味螃元蟹做法步骤

    美味螃元蟹

    清明前也是一年中螃元蟹最好吃的季节不妨买一些来腌制一下非常美味哦用料螃元蟹500克盐15克味精5克白酒15克姜3片美味螃元蟹的做法买回来的螃元蟹要用清水养个个吧小时吐吐沙然后沥干水待用放少许姜,盐,味精白酒翻拌均...

  • 好吃到连壳都舍不得扔的蒜蓉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到连壳都舍不得扔的蒜蓉小龙虾

    用料小龙虾一斤半大蒜两个盐适当糖一小勺蚝油二勺好吃到连壳都舍不得扔的蒜蓉小龙虾的做法小龙虾刷刷刷白白,去内脏,去虾尾。超多蒜,辅食机料包成泥。虾沥水后下锅炸红捞起。平底锅小火炒蒜泥,冒泡泡再加耗油,糖,放小龙虾。...

  • 蒜蓉炒凤爪(超简单❗️❗️)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉炒凤爪(超简单❗️❗️)

    对凤爪的喜爱,无与伦比,以前喜欢吃姜辣凤爪,但制作麻烦,在饭店吃过一次蒜蓉炒凤爪就爱上了,自己在家做也很简单~用料鸡爪(冰鲜长鸡爪)1斤葱1小把料酒适量姜5片大蒜碎1碗小米辣5个(根据自己口味来)生抽3勺老抽2勺蚝油2勺盐适量鸡...

  • 夏不下酒自己看着办·低脂冰镇芥末花螺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏不下酒自己看着办·低脂冰镇芥末花螺

    虽然沿海花螺依然价格坚挺无奈就是想吃来个冰镇芥末花螺啪辣度自调咸度自调方子给出的是基本量需要的材料也比较少除了以下还可加其它配料比如香菜啊黄瓜段啊莲藕条啊~啥的一起泡但是料汁可能要相应增加份量参考:本人...

  • 绝对不会糊的炸花生米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝对不会糊的炸花生米

    很多人炸或炒花生米的时候不会判断是不是熟了,经常看着很好,但是出锅之后就糊了,这时我们需要一个秘密小武器,那就是一颗去了皮白胖胖的蒜瓣,学会这个方法就再也不会炸糊了用料花生米适量油适量去皮蒜1瓣绝对不会糊的炸花...

  • ChePuppy--豉汁爆炒蛏子的详细做法,ChePuppy--豉汁爆炒蛏子做法技巧

    ChePuppy--豉汁爆炒蛏子

    或许读博的知识不一定能改变世界,但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多,所以这几个英国渔民甚至叫自己的卡车"fishguy鱼佬...

  • 下酒小龙虾食谱做法大全,超简单的下酒小龙虾做法步骤

    下酒小龙虾

    喝个小酒🍺吃小龙🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐用料小龙虾1斤姜3片干辣椒2个花椒15粒料酒2勺盐10克蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺火锅底料1小块香菜3根小葱2根下酒小龙虾的做法备料备佐料油、火锅底料一小块,热锅,加辣椒,花椒,葱姜蒜炒香加...

  • 汤汁巨香拌面无敌的蒜蓉香辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤汁巨香拌面无敌的蒜蓉香辣小龙虾

    巨巨巨巨香的蒜蓉香辣小龙虾,男朋友吃青菜都要沾一沾的自制汤底,简单味浓,香满整个楼道用料小龙虾2斤大蒜2头小米辣4个八角5个桂皮4小块香叶3片干辣椒5个姜5片啤酒2瓶蚝油1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺糖8小块汤汁巨香拌面...

  • 辣子鸡(下酒菜)的做法和图解,辣子鸡(下酒菜)怎么做更好吃

    辣子鸡(下酒菜)

    家常川式辣子鸡,另加入炸出酥脆表皮的土豆块。鸡肉炸的较干,可以做很好的下酒菜。用料鸡全腿(中等大小)3只鸡胸1块干辣椒70克蒜瓣10个姜片5g香芹一小把土豆2个花椒15g大葱白一根辣子鸡(下酒菜)的做法鸡肉切食指尖大丁,加盐抓...

  • 用鸡胸肉做的排条(简单易做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用鸡胸肉做的排条(简单易做)

    一道即是下饭又是下酒菜的排条,同时也是一道下饭菜。(排条双拼)用料鸡蛋1个鸡胸肉1块用鸡胸肉做的排条(简单易做)的做法第一步:鸡胸肉洗净。第二步:鸡胸肉切成条状(我个人喜欢按照纹路切,如果觉得软的不好切可以稍微冻一下再...

  • 零基础 糊辣子鸡脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础 糊辣子鸡脚

    媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤鸡脚,拿回来去指甲!锅里放葱,姜,料酒!...

  • 酒糟毛豆(下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒糟毛豆(下酒菜)

    用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米...

  • 鱿鱼肝烤鱿鱼的做法和图解,鱿鱼肝烤鱿鱼怎么做更好吃

    鱿鱼肝烤鱿鱼

    这是一道日本居酒屋的下酒菜,也有生吃的版本叫鱿鱼盐辛,国产鱿鱼不敢做生的,这道菜怕腥的朋友千万不要試,怕你们做着做着就吐了哈哈。受得了鱿鱼肝腥味的小伙伴表示一试上瘾,欲罢不能。用料带内脏的鱿鱼2只清酒5铁勺盐适量...

  • “香到停不了口”    麻辣&蒜蓉小龙虾🦞的详细做法,“香到停不了口”    麻辣&蒜蓉小龙虾🦞做法技巧

    【香到停不了口】 麻辣&蒜蓉小龙虾🦞

    没有小龙虾🦞和冰镇西瓜🍉的夏天是不完美的,撸起来开吃啦~~用料小龙虾5斤啤酒2罐新鲜紫苏叶30片花椒35粒蒜18瓣姜16片盐26克食用油1500克蒜蓉味调料1包麻辣味调料1包【香到停不了口】麻辣&蒜蓉小龙虾🦞的做法挑选最...

  • 烧烤味酒鬼花生的做法和图解,烧烤味酒鬼花生怎么做更好吃

    烧烤味酒鬼花生

    在家无聊,开发新菜谱,第一次做,很成功。麻辣咸香酥脆。用料花生米500克油250克花椒和麻椒各20粒干辣椒5颗盐8克糖4克香叶3片烧烤料10克大料1颗烧烤味酒鬼花生的做法花生米泡一个小时,扒皮,放冰箱冻一夜。花生米冰箱拿出来,...

  • 自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)

    用料花生米250克油500克花椒粒约30粒麻椒粒约30粒盐1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒两小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)的做法准备大粒的花生米放入盆中,加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后,一个个的剥去花生的红衣。已经剥好...

  • 好吃到停不下来的麻辣钉螺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到停不下来的麻辣钉螺

    吃钉螺的季节~怎么能拒绝麻辣小海鲜的诱惑!一边追剧一边嗦,简直不要太爽~用料钉螺2斤豆瓣酱1勺干辣椒3个葱姜蒜适量啤酒1瓶青花椒适量生抽2勺蚝油1勺料酒(可不放)1勺好吃到停不下来的麻辣钉螺的做法买回来的钉螺去尾泡一...

  • 美味的口味虾尾的做法和图解,美味的口味虾尾怎么做更好吃

    美味的口味虾尾

    婆婆的手艺yyds,今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来,留着下次自己实践,也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣,怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料姜3片蒜8瓣盐少许小龙虾(变成虾尾...

  • 炸小河虾(油炸才最香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸小河虾(油炸才最香)

    给孩子补钙佳品用料河虾炸一盘的量葱(腌制虾用)若干片姜(腌制虾用)若干片料酒(腌制虾用)少许生抽(腌制虾用)少许胡椒粉(腌制虾用)少许鸡蛋清1个面粉少许炸小河虾(油炸才最香)的做法河虾洗净(我把虾须和虾枪剪了,扎嘴。怕麻烦的不剪)...

  • 超上瘾的秘制小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超上瘾的秘制小龙虾

    用料小龙虾4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽适量蚝油适量料酒适量姜10片盐少量火锅底料三分一包香叶6片桂皮3块土豆1个青瓜1根金针菇1把香菜4根洋葱半个糖适量淀粉水适量超上瘾的秘制小龙虾的做法把小龙虾清洗干净,头剪三角位置...