下酒菜
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汤汁巨香拌面无敌的蒜蓉香辣小龙虾
巨巨巨巨香的蒜蓉香辣小龙虾,男朋友吃青菜都要沾一沾的自制汤底,简单味浓,香满整个楼道用料小龙虾2斤大蒜2头小米辣4个八角5个桂皮4小块香叶3片干辣椒5个姜5片啤酒2瓶蚝油1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺糖8小块汤汁巨香拌面...
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家庭十三香小龙虾
天气渐渐热起来了,小龙虾也渐渐上市,去店里吃没有个两三百都不够吃。在家做,又实惠又卫生。龙虾20元/斤,配菜6元,六十几元足够全家三口人吃了,下面我就把这个耗时不超过20分钟的家庭版十三香小龙虾分享给大家。用料小龙虾3...
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炸皮皮虾肉
青岛市本地刚拔的皮皮虾肉一包230克,18一包,欢迎各位老板品尝,五一马上封海啦炸着吃(附做法),炒鸡蛋,做汤,包饺子包子,凉拌都可15269213072(V)用料皮皮虾230克鸡蛋1个淀粉5勺面粉2勺味精适量胡椒粉或花椒粉适量盐适量炸皮皮虾肉...
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3分钟出锅油炸花生米
❤️很脆很香的油炸花生米❤️主要是脆!脆脆脆!👍花生米按自己的食量。👍最好是吃一顿炸一顿。❤️这样可以吃到最新鲜最脆的花生。❤️全程3分钟是指的从点火到出锅,其中炸花生2分钟。❤️另外等花生米放凉,要10分钟。😊今日厨师大...
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超级下酒的美味椒盐蛇排
偶得食材,没做过,查找资料,综合做下来,居然还不错,记录分享用料蛇(饲养)一条卤料(市售成品)一袋李锦记卤水汁适量姜三大片大葱一根食用油适量克花椒面适量超级下酒的美味椒盐蛇排的做法1⃣️食材去皮去内脏洗净干净,斩成自己喜欢...
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下酒菜 炒花生
用料花生500克油一勺盐适量。花生油大致两勺白酒。适量下酒菜炒花生的做法花生清洗干净,沥干水分。倒入花生油。两勺。如图用的是平底锅。油的分量能铺平这一个锅底即可。进行小火🔥翻炒。炒制时间不要太长,大致三到五...
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鲍鱼干贝辣酱烧菌菇豆腐
鲍鱼干贝xo辣酱与豆腐和菌菇的完美碰撞!营养美味,绝对的米饭杀手!你信不信,快做起来吧!用料韧豆腐350克白玉菇30克金针菇30克香菇2朵鲍鱼干贝辣酱1盒生抽1勺盐少许清水1勺香葱沫适量蒜片4片鲍鱼干贝辣酱烧菌菇豆腐的做法食...
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下酒、追剧零食麻辣牛肉
用料牛肉1000克大葱2根干辣椒25克青花椒10克八角5个桂皮2块小茴香10克草果2个香叶5片盐适量鸡精适量干辣椒面50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追剧零食麻辣牛肉的做法牛肉因为有血水,所以买回来先用冷水侵泡2个小时。侵...
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零基础 糊辣子鸡脚
媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤鸡脚,拿回来去指甲!锅里放葱,姜,料酒!...
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快手版卤鸡翅
厨房太热能尽快做好就不用那么热和饿了用料鸡翅8个姜2片蒜2瓣葱2根芫荽(根部不要丢)1根鸡翅根6个黄片糖4分1片小米椒或者干辣椒1-2个海天卤水汁3分1瓶喼汁(无也可不放)少许酱油(不够咸时备用)少许快手版卤鸡翅的做法步骤:1)鸡...
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下酒小龙虾
喝个小酒🍺吃小龙🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐用料小龙虾1斤姜3片干辣椒2个花椒15粒料酒2勺盐10克蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺火锅底料1小块香菜3根小葱2根下酒小龙虾的做法备料备佐料油、火锅底料一小块,热锅,加辣椒,花椒,葱姜蒜炒香加...
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十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!
一个空气炸锅,10块钱的五花肉,只要10分钟!让你吃的小辫朝天,去什么烧烤店!来跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的做法五花肉...
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超干净的麻辣小龙虾
用料小龙虾2斤姜若干大葱若干干辣椒半碗麻椒若干啤酒1瓶郫县豆瓣酱一小勺火锅底料一小块超干净的麻辣小龙虾的做法小龙虾剪掉头刷洗干净去除虾线油热,炸虾干辣椒剪断葱,姜,辣椒,麻椒炒香后放火锅底料炒化放小龙虾翻炒,放盐...
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‘超级爽口的下酒小菜’腐竹拌黄瓜
喝口儿小酒,来口儿下酒小菜,生活也太🉑️了吧~用料盐1勺生抽1勺陈醋3勺糖1勺干辣椒段少许鸡精少许藤椒少许蒜3瓣油炸花生米少许腐竹少许黄瓜1根‘超级爽口的下酒小菜’腐竹拌黄瓜的做法凉水泡发腐竹【一般前一晚睡觉前用冷...
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下酒神菜烤羊排
没啥好说的,直奔主题!家庭简单食材简单做,口味高级餐厅原版!⚠️这版是中式做法,老人孩子孕妇都可以吃!!!!用料1羊排2斤2葱段5段3姜5片4花椒大料10粒5颗5花雕酒或料酒或者黄酒一汤勺6生抽5勺7老抽6勺8蜂蜜或白糖2勺9孜然3勺10白...
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酱爆吮指炒田螺
前几年大观园附近有一家炒田螺的,那酱汁浓郁到把每一个田螺都包裹住了,每吃一个都要吮指,后来这家店关门了,再也没尝到过同样做法的田螺~今天去市场买了2斤田螺准备复刻一下酱汁版,是我曾经最爱的那个味道。用料田螺2斤葱段...
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冷吃牛肉 玛捷斯magimix 年夜饭
食谱选自玛捷斯小程序《冷吃牛肉》,配方量少许调整微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料牛里脊500克水(煮肉用)400克王守义十三香7克姜片10克花椒5克辣椒面13克碎冰糖15克生抽22克八角2个香叶2片玉米油140克白芝麻10克...
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黄瓜黄芥末籽酱【低卡下酒菜】
黄芥末籽酱咸味重,带酸辣,颗粒感强,可以用极少的量给蔬菜提味,搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。黄瓜100g/16大卡,黄芥末籽酱100g/142大卡,黄瓜重量10%~15%的黄芥末籽酱量足够,这一份下酒菜的热量大概在35~40大卡(...
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花雕熟醉十二头小龙虾
买了五斤小龙虾,60只,拿了两斤做花雕熟醉小龙虾。糟卤真是大杀器,好吃。用料小龙虾2斤十年花雕200ML糟卤500ML大料1包姜3片盐10克蚝油2茶匙生抽3茶匙糖10克蒜3瓣洗小龙虾米醋3勺盐10克食用苏打10克花雕熟醉十二头小龙虾...
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《深夜食堂》里的酒蒸蛤蜊
盛夏时节,正值蛤蜊肥美价廉,最适合尝鲜!或炒或焖也可蒸,今天选用的吃法源自《深夜食堂》——酒蒸。相比于其它较为浓重的口味,蒸更能体现海鲜的甜美。在蒸的过程中,蛤蜊会因为高温而涌出大量的汤汁,异常的鲜,肉质则嫩。蛤蜊在...
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家常冰镇小龙虾
用料小龙虾2斤绍兴加饭酒800ml+100ml生抽冰糖若干八角2个桂皮1片香叶2片家常冰镇小龙虾的做法小龙虾去掉尾部的虾线剪去头部的虾枪并顺势拔出虾囊,虾黄留在头部上锅蒸15分钟锅里倒进去800ml绍兴加饭酒,生抽,冰糖,香叶八角...
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酸汤蒜香小龙虾·新口味尝试
原本打算做酸汤肥牛的酸汤包,脑子一热,就突然想尝试这个口味的小龙虾☺️用料小龙虾2斤(两个人吃)蒜头2个姜1小块蚝油适量生抽适量盐适量青瓜1根葱花/香菜适量(摆盘点缀)酸汤包1包小米辣3粒酸汤蒜香小龙虾·新口味尝试的做法...
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变废为宝!秒杀烧烤摊的孜然鸡架/鸡爪
澳洲鸡架和鸡爪可以说是最便宜的食物了!一起做个烧酒配吧~用料鸡架2只鸡爪适量孜然粒适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量白砂糖适量鸡精1茶匙料酒3勺味极鲜2勺蚝油1勺老抽适量花椒粒适量香叶3~5片八角1~3个桂皮1~2片辣...
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超上瘾的秘制小龙虾
用料小龙虾4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽适量蚝油适量料酒适量姜10片盐少量火锅底料三分一包香叶6片桂皮3块土豆1个青瓜1根金针菇1把香菜4根洋葱半个糖适量淀粉水适量超上瘾的秘制小龙虾的做法把小龙虾清洗干净,头剪三角位置...
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香哭隔壁家的麻辣小龙虾
炎炎夏日怎么少得了小龙虾🦞配啤酒🍻用料小龙虾2⃣️斤洋葱1⃣️个干辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️个桂皮1⃣️块香叶2⃣️片豆瓣酱2⃣️勺十三香5⃣️克盐巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生姜1⃣️块大蒜5⃣️瓣蚝油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的...