零基础 糊辣子鸡脚
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媳妇儿喜欢啃鸡脚 特此研究😏
用料
鸡脚 | 40只 |
料酒 | 20克 |
糖 | 10克 |
盐 | 20克 |
各种干辣椒 | 大量 |
蚝油 | 4勺 |
白芝麻 | 5克 |
姜 | 10片 |
海鲜酱油 | 500克 |
凉白开 | 300克 |
大蒜 | 20瓣 |
花椒面 | 1勺 |
零基础 糊辣子鸡脚的做法
超市买的两斤鸡脚,拿回来去指甲!
锅里放葱,姜,料酒! 水开煮8分钟🤔
干辣椒我放了四种,多种干辣椒混合后香味辣味都有!
放烤箱烤一下,要紧盯烤箱,容易糊😏😏
找个盆,把海鲜酱油,耗油,盐,糖,花椒面,凉白开,姜,蒜,全部放一起搅拌均匀。把烤好的干辣椒搓碎成辣椒面,最后在放入干辣椒面和芝麻!!
放入煮好的鸡脚,全部搅拌均匀,用筷子沾点儿汤汁试尝味道😘😘根据自己的口味适量添加配料😂
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