盐焗蟹

最简单的原始蟹味
外壳咸香
蟹肉松软香甜
一包腌制盐就能带来的美味！

用料  

盐焗蟹的做法  

1. 锅烧热放花椒、香叶、桂皮、姜片

2. 炒出香味后放入一大包腌制盐炒热

3. 等到盐炒热后，先装出一半，放入螃蟹，再盖上刚装出来的那一半盐，盖盖子焖3分钟左右

4. 准备三勺料酒

5. 差不多冒烟了，就打开盖子，沿着锅边慢慢把料酒倒进去。倒完迅速盖盖子再焖个3-5分钟。

6. 再开盖时这盐焗蟹就熟了！