黄油动物饼干

黄油动物饼干，童心未泯的甜蜜。

用料  

黄油动物饼干的做法  

1. 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不用打发;加入蛋黄，香草精搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉和盐，用刮刀切拌均匀后揉成面团。

3. 面团压扁，包上保鲜膜后放冰箱里冷藏30分钟。

4. 扁面团擀成厚约3毫米的面片，用动物饼干模在面片上压出饼干坯，将压好的饼干放在铺好吸油纸的烤盘上。烤箱预热至180度，中层上下火烤10分钟。

小贴士

烘焙温度和时间视自家烤箱情况而定，一般来说烤至饼干上色即可。糖粉的量可以根据自己对甜味的喜好增减10克。