抱抱系列之可爱小动物黄油饼干
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嗨,大家都复工了吗?我是已经开始上班啦!今天周末,做了一个可爱的小动物黄油饼干,与宝宝一起完成,增进亲子感情,培养宝宝耐心,一举多得,快来试一下吧🥰
用料
低筋面粉 | 160克 |
黄油 | 75克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(个头很小的一个就好,蛋液控制在50克左右) |
玉米淀粉 | 30克 |
抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法
室温软化黄油(可以按动很软的状态,不要融化)
软化好的黄油中加入糖粉,手动打蛋器搅拌至完全融合(可以使用电动打蛋器操作)
鸡蛋打成蛋液,将蛋液分三次加入步骤2黄油中,充分搅拌至融合(此步骤也可用电动打蛋器操作)
加入低粉和玉米淀粉,搅拌至无干粉状态,揉成光滑面团
将面团放在油纸中擀成3-4mm薄片,将擀好的面片放在冰箱中冷冻20分钟左右
将冷冻好的面片用模具压出可爱的小动物形状(可以压成自己喜欢的任何形状)
将压好的小动物放在铺好油纸的烤盘中,让小动物抱好自己喜欢的干果、果干🤣
烤箱170度预热10-15分钟,将抱好宝物的小动物们放入烤箱中170度烤12-15分钟(根据自家烤箱的脾气调整温度和时间,避免烤焦)
烤好出炉冷却后就可以食用啦。很萌的小动物们有没有,快来试一下吧。悄悄的告诉你哦:此款为哄娃神器🤪
小贴士
1.鸡蛋不要选大个的,小小的一颗就够了,蛋液控制在60克以内哦
2.面片冷冻后可以先稍缓一下再压造型,拿出来直接压有点不好压(我的是和宝宝一起压的,所以稍缓了一下,对于宝宝来说,刚拿出来直接压有点吃力。当然也可以直接压,看个人喜欢就好)
3.⚠️要随时观察饼干的状态哈,避免烤焦或上色太重
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