小猪佩奇饼干（彩虹版）

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用料  

小猪佩奇饼干（彩虹版）的做法  

1. 黄油提前取出软化，用手指能压出洞即可
   加入糖粉，用电动打蛋器低速打匀

2. 鸡蛋液分三次倒入黄油中，每次打匀再倒下一次

3. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀

4. 搅拌至无粉状，用手将面团捏匀

5. 分成六等份，每团中滴两滴色素

6. 用手揉匀

7. 把每个颜色分成若干的小团，颜色叉开摆放在一起，擀成3厘米厚，放入冰箱冷藏10分钟

8. 用模具扣出图案，摆放在烤盘里

9. 第一盘颜色不错

10. 把第一盘剩下的边角料揉在一起，第二盘扣出的是这样

11. 烤箱中层130度20分钟