0失败玛格丽特小饼干
用料
黄油 | 100克 |
糖霜 | 50克 |
盐 | 2克 |
熟蛋黄 | 3个 |
玉米淀粉 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
奶粉 | 40克 |
材料准备好
黄油温室软化后,搅拌一下
加入糖霜和盐
用打蛋器低速打发到发白蓬松
煮熟的鸡蛋把蛋黄取出
用勺子压成泥,过筛放入黄油泥中
美美的金黄色哈哈哈(不过筛会有颗粒的)
过筛后的状态
搅拌均匀
加入玉米淀粉,低粉,奶粉
继续搅拌
戴手套搓成球放保鲜袋,放冰箱30分钟冷一会
分成好多小团,中间用拇指压一下,排好队~烤箱160度预热2分钟后放入,15分钟即可取出
香喷喷出炉咯!
完全冷却后放罐子保存起来,看电视吃一个!爽歪歪~酥!脆!入口即溶!!!
小贴士
黄油一定要用够量!不然搓不成球!
-
淡奶油饼干(消耗淡奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是为了快速,简单粗暴的消耗淡奶油!方子来自【婷姐的厨房时光】(有微调),我是为了自己后期查看方便才做的记录,大家感兴趣的可以去找方主哦。用料淡奶油160克糖10克椰蓉20克普通面粉160克油40克淡奶油饼干(消耗淡奶油)的做法用量可以做两盘(美的小烤箱)1-淡奶油打发至拿...
-
空气炸锅 大饼干的做法和图解,空气炸锅 大饼干怎么做更好吃
无油饼干用料鸡蛋2个黄油80g面粉100g小苏打5g核桃碎若干葡萄干若干空气炸锅大饼干的做法鸡蛋加白糖。打碎…发白起泡即可蛋液中加入面粉搅匀。蛋液面粉大约1比1空气炸锅…放入烤篮放入黄油巧克力165度预热5分钟。稍冷却后倒入步骤2的米糊中,加入葡萄干顺着一个...
-
小猫饼干食谱做法大全,超简单的小猫饼干做法步骤
萌萌的小猫饼干哦!用料黄油[安佳有盐]220g低筋面粉330g白糖100g食用盐1-2g鸡蛋[含壳]48g左右抹茶粉30g巧克力粉45g小猫饼干的做法首先将黄油切成1立方厘米左右大小的小块,放在盆中。待黄油稍微软化,放入糖和盐用勺子搅拌。将黄油稍微打发,没有块状物时加入去壳搅拌...
-
手指饼干(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
☆我不太喜欢甜,我感觉这个甜度刚刚好,喜欢甜可以再加一些☆无油更健康嘻嘻~用料鸡蛋2个(蛋黄蛋清分离)普通面粉60克糖20克白醋(或柠檬汁)少量玉米淀粉(可不加)1克手指饼干(无油版)的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄搅散蛋清入冰箱冷冻一会,周围有冰渣,好打发(也可直接打发)蛋清➕白醋(或...