美味佳肴馆多口味小饼干（新手）
入口即化 好评 喜欢抹茶和椰蓉的
用料
| 蛋黄（大的） | 1个 |
| 低粉200g | 分成4份每份50g |
| 奶粉20g | 分成4份每份5g |
| 可可粉 | 4g |
| 抹茶粉 | 3g |
| 速溶咖啡粉 | 5g |
| 椰蓉 | 若干 |
| 黄油 | 150g |
| 糖粉 | 60g |
| 玉米淀粉20g | 分成4份每份5g |
多口味小饼干（新手）的做法
低粉分4份50g每份 每份分别加入奶粉5g 玉米淀粉5g 分别加入调味粉 拌匀 过筛备用
黄油软化 加糖粉 蛋黄 拌匀不用打发
将搅拌好的黄油分成4份 分别加入4碗粉中 翻拌均匀揉成面团
4份面团 分别揉成8g每个的小球 放在油纸上轻按一下 烤箱预热
![多口味小饼干（新手）的做法步骤图 第2张]( "多口味小饼干（新手）的做法步骤图 第2张")
烤箱中层180度烤15分钟左右 及时观察 各家烤箱不同 图为成品 有点裂
![多口味小饼干（新手）的做法步骤图 第3张]( "多口味小饼干（新手）的做法步骤图 第3张")
小贴士
四种口味 抹茶 椰香 咖啡 巧克力 按方子能做60个左右饼干
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