快手馒头披萨🍕(不用烤箱✌️)
吃腻了蒸馒头,那就换一种方式吃馒头披萨,加了黄豆酱特别好吃~
用料
主料 | |
馒头 | 3个,大概100g |
鸡蛋 | 2个 |
泡发后的冬菇 | 50g |
白萝卜 | 100g |
调料 | |
黄豆酱 | 适量 |
油 | 少量 |
孜然 | 一小把 |
盐 | 一点点 |
快手馒头披萨🍕(不用烤箱✌️)的做法
在平底锅里倒入油,加入切碎的冬菇,炒至半熟。
加入切成小块状的白萝卜,撒上盐和孜然,盖上盖子煮至熟透后,加入黄豆酱搅拌均匀,盛出来。
把馒头切成小块状。
在平底锅中加入油,倒入馒头,注意翻炒,避免馒头粘锅变硬变黑。大概1分钟后加入蛋液,盖上盖子,小火等至全熟。
把刚刚炒好的冬菇白萝卜倒在表面即可,盖上盖子,关火,焖1分钟。
小贴士
你可以选择炒馒头炒硬一点,到时候成品比较香脆~
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