一蒸一卷就搞定!香甜软糯,两盘都不够~
爱紫薯和爱糯叽叽小点心的朋友们,这道一定要收藏起来试试,甜甜软软的真的太喜欢了,颜值和食欲并存,全家老小都对它赞不绝口。
作为爱吃却怕麻烦的崽崽,分享给大家的当然是最简单的做法。
食材只需5样,有用到冰皮月饼预拌粉,真的很方便,倒入等量开水,搅和搅和,揉光滑就完事了,连糖都不用加。
这道可以邀请小朋友一块动手,和ta撒撒椰蓉、拍拍照,每时每刻都是快乐,温馨又好玩,成就感满满,紫薯卷吃起来更甜啦。
切段记得用棉线哦,把线放在卷卷底下,捏住两端轻轻一勒就行啦,这样表面平整好看,这个小知识点还可以用在其他同类型的美食上。
用料
紫薯 | 330g |
牛奶 | 20g |
糖 | 10g |
冰皮月饼预拌粉 | 250g |
椰蓉 | 适量 |
一蒸一卷就搞定!香甜软糯,两盘都不够~的做法
紫薯片放入微波饭煲中,加适量水,盖上盖子,放入微波炉内,加热10分钟。
趁热倒入牛奶和糖,压成泥。
碗中倒入冰皮月饼预拌粉和等量开水,用筷子搅成棉絮状。
揉成光滑面团。
放在揉面垫上,擀成薄长方片。
均匀抹上一层紫薯泥。
卷起来,撒适量椰蓉裹上。
用棉线切成小段即可。
馅料也很自由,红豆沙、红薯泥、南瓜泥都可以试起来,期待大家的成品吖~
小贴士
*可以用雪媚娘预拌粉,或者自己调配,具体配比参考冰皮流心月饼
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