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小奇福蔓越莓牛轧饼干

饼干9.42K
小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图

非常非常简单的小零食,要点只有两个:
1、融化黄油和棉花糖时一定要小火!小火!小火!
2、棉花糖融化后立即关火,切记不可多煮!否则牛轧糖会很硬很硬。

用料  

黄油 65克
棉花糖 180克
奶粉 65克
蔓越莓干 35克
小奇福饼干 适量

小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法  

  1. 备料大合照

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第2张
  2. 小火,放入黄油

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第3张
  3. 待黄油融化成液态后

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第4张
  4. 还是小火,放入棉花糖

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第5张
  5. 全程小火

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第6张
  6. 待棉花糖融化后,立即关火

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第7张
  7. 倒入奶粉

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第8张
  8. 利用锅里的余温,将奶粉与棉花糖翻拌均匀

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第9张
  9. 最后加入蔓越莓干

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第10张
  10. 混合均匀,夹馅儿就做好了

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第11张
  11. 揪一小块(不要太大,否则溢出饼干就不好看了),搓圆

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第12张
  12. 压在饼干上

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第13张
  13. 再另取一片饼干,压在牛轧糖上,变成2+1的状态

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第14张
  14. 看看拉丝的效果

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第15张
  15. 上面用料表里给出的量,我做了这么多,供大家参考

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第16张
  16. 最终的成品,用袋子分装

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第17张
  17. 或者罐装
    自吃,或者送人,都可哦

    小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤图 第18张