小奇福蔓越莓牛轧饼干
饼干9.42K
非常非常简单的小零食,要点只有两个:
1、融化黄油和棉花糖时一定要小火!小火!小火!
2、棉花糖融化后立即关火,切记不可多煮!否则牛轧糖会很硬很硬。
用料
黄油 | 65克 |
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 65克 |
蔓越莓干 | 35克 |
小奇福饼干 | 适量 |
小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法
备料大合照
小火,放入黄油
待黄油融化成液态后
还是小火,放入棉花糖
全程小火
待棉花糖融化后,立即关火
倒入奶粉
利用锅里的余温,将奶粉与棉花糖翻拌均匀
最后加入蔓越莓干
混合均匀,夹馅儿就做好了
揪一小块(不要太大,否则溢出饼干就不好看了),搓圆
压在饼干上
再另取一片饼干,压在牛轧糖上,变成2+1的状态
看看拉丝的效果
上面用料表里给出的量,我做了这么多,供大家参考
最终的成品,用袋子分装
或者罐装
自吃,或者送人,都可哦
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