爆款圣诞姜饼，配方减糖，美味不减分！

这个配方是咱们分享过很多次的，有淡淡的肉桂风味，姜味微微有一点，是小孩子也能接受的味道，整形超方便，这次小法又做了很多，配方也有了改版，不是特别甜腻了，超赞！

用料  

爆款圣诞姜饼，配方减糖，美味不减分！的做法  

1. 黄油提前室温软化，和细砂糖、蜂蜜加入厨师机

2. 这次小法做的份量比较大，用了乔立的面糊搅拌拍。

3. 混合均匀，一个一个地加入鸡蛋，持续打发到发白蓬松的状态。

4. 低筋面粉、姜粉、肉桂粉和小苏打粉混合拌匀。

5. 一起过筛到黄油糊中。低速慢慢搅拌到没有干粉的程度就可以了。

6. 盖保鲜膜入冰箱冷藏两个小时备用。

7. 擀平面团，用喜欢的饼干模具刻出形状。

8. 摆入烤盘，小法做了6盘多一点，将近7盘啦。

9. 艾瑞斯as60pro风炉200度预热，转180度，10分钟，烤了四盘。

10. 艾瑞斯E8风炉平炉一体机，200度预热，转180度，10分钟，烤了三盘。

11. 又是收获满满的一天！一到这种节日订单量比较大的时候，艾瑞斯大风炉总是能保证产量和稳定性，十分钟7盘效率超高哈哈！

12. 都是小法的原图随拍，多层同烤的上色效果真的没话说！

小贴士

这个配方做姜饼小屋也很棒哦~