香葱曲奇,停不下嘴
一致好评,这款味道真的很赞!
味道虽好,可不要贪吃哦。
用料
黄油 | 200克 |
糖粉 | 70克 |
低粉 | 300克 |
盐 | 6克 |
牛奶 | 100克 |
杏仁粉 | 30克(没有可不加,牛奶减10g) |
香葱 | 30g |
香葱曲奇,停不下嘴的做法
黄油软化,加入糖粉,盐打发,初步大大,体积略微膨大即可。
分五到六次倒入牛奶,每次都等牛奶全部融合再倒下一次。状态如图。
筛入面粉和杏仁粉。
按压拌至无干粉。如图
倒入香葱
翻拌均匀。
装入裱花袋。
入烤箱。
微微上色后出炉散热。
包装起来,如果有干燥剂放一袋,可以保存两个月左右。
完成
小贴士
除了烤箱温度和时间只是参考,其他的没什么要注意的,曲奇是比较基础的烘焙。大家有问题留言,我看到后就会回复。
-
纯素无麸质米粉艾草/麦青/苔条咸曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
人在英国,消耗奇怪食材。用wheatgrasspowder做出来味道很像上海的苔条饼干。不过不是那种千层苔条酥哦,是曲奇/桃酥类的。可以做12个小小块饼干。用料英国米粉(不是亚洲超市的粘米粉,粘米粉没试过不知道)60克麦苗粉wheatgrasspowder(建议先尝一尝确认可以接受,我用的...
-
万能黄油饼干底的做法和图解,万能黄油饼干底怎么做更好吃
糖霜饼干,造型饼干都可以用,翻糖饼干底用料鸡蛋egg25克糖粉60克过筛低粉cakeflour160克黄油butter75克奶粉1小勺万能黄油饼干底的做法软化的黄油糖粉,刮刀混合。鸡蛋打匀,分次加入。加入低粉,继续混合,没颗粒就可以。成团后,擀面杖压平,可以造型。烤箱160度,18分钟。...
-
可可乳酪饼干的做法和图解,可可乳酪饼干怎么做更好吃
一口下去,巧克力的味道与奶油奶酪浓郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黄油的香浓,细细咀嚼,回味无穷。用料低粉50g泡打粉0.5g奶油乳酪32g无盐黄油25g鸡蛋25g韩国幼砂糖15g耐烘烤巧克力25g核桃碎30g装饰用奶油乳酪30g工具类:刀菜板量勺塑料刮板可可乳酪饼干的做...
-
厚切蔓越莓饼干的做法和图解,厚切蔓越莓饼干怎么做更好吃
君之的方子少放一点点糖厚厚的切用料无盐黄油150g低筋面粉230g糖80g蔓越莓干50—80g按个人喜好全蛋液两大勺约30ml厚切蔓越莓饼干的做法材料码一码,要开工咯~蔓越莓干是之前做蛋糕剩下的,用水泡软一点,用纸巾擦干水分,切碎备用黄油室温软化加糖打到顺滑,我不喜欢直接...