冬瓜燕麦饼干

这款燕麦饼干添加的冬瓜蓉是做冬瓜茶滤下的，扔了觉得可惜，就加了燕麦片烤了饼干

用料  

冬瓜燕麦饼干的做法  

1. 鸡蛋打散，无颗粒即可，加入牛奶、橄榄油、冬瓜蓉搅拌均匀。

2. 将燕麦片加入搅拌均匀的液体中，充分混合后整成型装入烤盘

3. 170°c，20分钟（视各家炉火的火气，15分钟后注意观察，以免烤焦)，出炉后晾凉

小贴士

冬瓜蓉是将做冬瓜茶滤下的冬瓜，用搅拌机打细即成。冬瓜茶是用1斤冬瓜（不去皮）加200g红糖熬成的，所以饼干的配方里没有再加糖。