燕麦熊饼干
有燕麦的加入不仅增加了膳食纤维有利于健康,还给造型小熊增加了逼真的外形,毛茸茸的感觉,真可爱啊!关键揉一揉就可以制作,画出五官高兴还是生气都由你来定,太有趣了!
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋液 | 55克 |
低筋面粉 | 55克 |
燕麦片 | 70克 |
可可粉 | 5克 |
芝士粉 | 5这克 |
装饰糖霜巧克力 | 适量 |
燕麦熊饼干的做法
准备好所需要的材料;
黄油50克加入糖粉50克,搅拌至融合;
分次加入蛋液55克,搅拌均匀;
筛入低筋面粉55克和可可粉5克,用刮刀搅拌均匀无干粉;
即食燕麦70克用料理机打碎一点;
放入刚刚搅拌的面糊中,再次搅拌均匀;
再放入芝士粉5克增加奶香;
揉成面团后,包保鲜膜放冰箱冷藏松弛;
松弛好的燕麦面团取适量大小,拼成图中所示的小熊的模样,各部分连接好捏紧;
放入烤箱,160度烤20分钟即可;
取出放烤网上晾凉,再用糖霜和巧克力画出五官等装饰;
可爱的小熊诞生啦;
小贴士
半糖有话说~
1、燕麦打碎一点,混合到面粉中更好整形,形状更好看,也更好成熟;
2、这个可可粉颜色正好做小熊,要是做“草莓熊”,可以再放点红曲粉来代替面粉;
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