低脂低卡的小熊燕麦饼干
用料
低筋粉 | 100克 |
熟燕麦片 | 100克 |
黄油 | 25克 |
椰子油 | 25克 |
白砂糖 | 25克 |
枫糖 | 10克 |
全蛋液 | 80克 |
可可粉 | 5克 |
准备材料,黄油软化至手可以轻松戳洞
除可可粉外所有材料和成面团,取出40克原味面团,剩余的加入可可粉,和匀
分割面团(棕色:头10克、耳朵4克。原色:鼻子1克、剩余的做眉毛和耳朵)
如图步骤组装小熊
小熊不要太厚,薄厚也要均匀
150度烤半个小时,低温烤避免小熊上色严重
放凉后用融化的巧克力画出眼睛,鼻子
多余的原色面团可以做成蝴蝶结
丑萌丑萌的小熊
小贴士
1,黄油椰子油可以等量替换,黄油保证酥脆口感,椰子油降低热量增加风味,最好按照配方比例
2,枫糖调整面团水量,增加风味,可以用蜂蜜替代
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