奇奇怪怪小饼干
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 22克 |
炼乳 | 20克 |
玉米淀粉 | 90克 |
面粉 | 15克 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 适量 |
奇奇怪怪小饼干的做法
把材料准备齐全。
鸡蛋和糖混合,搅拌均匀。
将黄油软化后,与混合火候的蛋液里与混合,并且搅拌均匀,之后加入炼乳搅拌均匀即可。
将所有分类混合均匀,筛进之前的蛋液里面。
用刮刀将其搅拌均匀至絮状,根据干湿度加入牛奶。因为我用的是巧克力味道的炼乳,所以出来是这种颜色,不喜欢的可以用原味的。
揉至光滑,盖保鲜膜,醒10分钟。
将做好的面糊放到裱花袋里,挤出形状,放到烤盘上,进入电烤箱,低温发酵20分钟,上火温度120,下火温度150。
上火120度,下火150度,烤5分钟,上下火120度烤25分钟。
味道很好呦!
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