各种华夫饼/松饼

饼干2.67W

华夫饼用麦子家的小红锅做的，每锅180克左右面糊，烤制8Min左右。具体看成品状态。

如果用油，椰子油会更香。其他食材替换，粉类可以换部分抹茶粉、红曲粉或者其他食用色素都是OK的。

面糊最终状态稀些的，可以是1：3左右。
也有用成团的面包面团状做华夫饼，里面可以包裹内陷，比如红豆的，巧克力的，奶酪的等。

用料

=无油无糖巧克力酱版=	3锅。可替换巧克力酱，换10克椰子油和20克糖，静置半小时。
高粉	225克
鸡蛋	6个
低粉	75克
泡打粉和酵母	各3克
黑芝麻/奇亚籽等	适量
可可粉加巧克力酱	1tbsp加40克
=胡萝卜版=
低粉	135克
胡萝卜碎（刨刀）	140克
鸡蛋	2个
牛奶或水等液体	100克
红糖或代糖	20克
玉米油	20克
盐	2克
泡打粉	4克
=卷心菜版=
卷心菜碎	180克
低粉	150克
葱末	10克或随意
培根或香肠丁	随意
牛奶或水等液体	90克
鸡蛋	2个
玉米油	30克
=香蕉版=	干爽口感
香蕉	160克
低粉	240克
鸡蛋	2个
牛奶	120克
盐	1克
糖	30克
黄油	30克
泡打粉	6克
=蛋白粉饼=	如果没有华夫饼机也可以做pancake
np蛋白粉	30克
全蛋	1个
蛋白	2个
泡打粉	3克 1tsp
香草精	一丢丢
牛奶	100克
黑芝麻/奇亚籽	随意
topping可以加一些pb2花生粉什么的
=燕麦粉烤箱版=	搅拌190℃ 25Min左右
燕麦粉	40克
抹茶粉/生可可粉	1tbsp 5克左右
鸡蛋	2个
香草精	适量
奶或水等液体	100克
海盐，代糖	一丢丢
椰子油，抹烤盘表面	1tbsp
泡打粉	1tsp，也可以不用
燕麦粉不粘锅版本里，可以直接用40克左右燕麦粉加2个鸡蛋搅拌均匀，煎熟即可。
=全麦可可松饼=	不粘锅直接无油煎
全麦粉	80克
生可可粉	15克
鸡蛋	1个
牛奶	180克
小苏打/泡打粉	3克
代糖