罗勒起司小圆饼

用料  

罗勒起司小圆饼的做法  

1. 无盐奶油退冰至室内温度,貨可微波20秒使之快速变软

2. 除了糖之外的干粉类(低粉、杏仁粉、芝士粉与罗勒叶)全部放在一起,准备过筛除了糖之外的干粉类(低粉、杏仁粉、起司粉与罗勒叶)全部放在一起,准备过筛

3. 取一搅拌盆,把软化的奶油放进去,用打蛋器打到有点起毛边

4. 加入糖后继续打到有点看不到糖颗粒为止

5. 最后加入过筛的干粉类。 (因为杏仁粉、起司粉与罗勒叶的颗粒比较大,最后会有些筛不过去,那就直接倒入)

6. 用刮刀搅拌成团

7. 用手捏成小圆球后再压扁,变成小圆饼形状

8. 放入用180度预热好的烤箱内,烤约10-12分钟,闻到芝士与罗勒的香味, 面团已经变成饼干状,不需要等到变色,即可取出放凉~

9. 饼干快烤好的时候整个厨房都是芝士与罗勒的香味。

小贴士

食谱取自力力随意煮