燕麦坚果小饼干
总管不住嘴,想吃零食~
用料
燕麦片 | 120克(还放了8克小麦胚芽) |
牛奶 | 90--100克 |
坚果 | 适量 |
果干 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量,可用可不用 |
香蕉 | 1根 |
燕麦坚果小饼干的做法
准备好需要的食材
今天偷懒,用了来一份的天天坚果1包,外加些松子/葡萄干
(加核桃/红枣也可,之前试过,味道也不错)用擀面杖的一头把杏仁核桃腰果松子压了压,留了些松子最后做点缀
把果干切小丁,稍大些也可以,取决于最后饼干的大小用勺子或者擀面杖一头吧香蕉压成泥
软熟一些的用勺就行,这个刚买稍微偏生了一点点就用擀面杖了,勺子力道不太够香蕉泥里加入牛奶和鸡蛋搅匀,想要口感细腻些的可以过滤下或者多压压香蕉泥
(因为刚好有半包开了的香蕉牛奶就直接用了,鸡蛋大小无所谓,牛奶品种和多少按自己喜好来就行)加入麦片(据说小麦胚芽是对付春困的好帮手!)、坚果、果干
(黑芝麻)
加过果干就不再加糖啦~搅匀的同时烤箱预热(160度10来分钟左右)
自己调节一下干湿,喜甜的多加些果干还偏湿了,不想加面粉就再加了些麦片
最后稍微压一压,要成一个团状,流动性要小一点
久置或者多搅和都会让它变湿,因为搅的时候香蕉还在不断被压在烤盘里垫上油纸或锡纸或铝箔纸
(建议油纸!!!铝箔纸需要在上面抹点油便于取下来)舀一勺糊糊放在烤盘上整整形
点缀上留好的果干和松子,用手和勺子协助把它们往里戳一戳,否则出炉后它们可能就掉了(勺子主要防变形)
烘烤,20~30分钟左右,根据烤箱脾气决定
入炉之前最好剪掉四周过多的铝箔纸(家里没有油纸,最近不太想麻烦快递小哥~)放凉后滋味更佳~
(也更容易从铝箔纸上取下来)凉好后就忍不住吃了两块
剩下的装在密封袋里,慢慢吃个一星期左右
小贴士
剪掉铝箔纸的可能原因:
防止它沾在烤箱壁上焦掉或拿不出来
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小伙伴们我又来搬运啦~今天搬的是クックバッド的えん93的兔兔曲奇刚刚刷クックバッド首页看到这个萌哭!好东西要分享才行我就翻译一下给大家~而且这个比熊猫那个简单多了你造吗!不用弄眼睛什么的而且我个人感觉这个兔兔更萌!用料低筋面粉150g糖粉(细砂糖也可)70g(怕...
-
简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔓越莓奶酥饼干(此配方可做30个15克饼干)用料黄油110克糖粉50克蛋黄60克低筋面粉180克奶粉30克蔓越莓50克简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的做法首先准备好所需的材料黄油室温软化后倒入糖粉用刮刀拌匀使用电动打蛋器打发黄油至体积膨胀,颜色发白分次加入蛋黄...
-
最好吃的蔓越莓饼干的详细做法,最好吃的蔓越莓饼干做法技巧
蔓越莓饼干...