坚果小饼干
自己在家做甜点
用料
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 55克 |
坚果(杏仁,核桃) | 60克 |
香草精 | 少许 |
盐 | 少许 |
坚果小饼干的做法
低筋面粉和白砂糖混合搅拌。
黄油切块。
黄油放入面粉中,搅拌,使其变成松散颗粒状。
加入碾碎的坚果颗粒(杏仁、核桃),加入香草精几滴,盐少许,搅拌。
打入鸡蛋,搅拌。
搅至成面团状。
用保鲜膜包好面团,放入保鲜盒里,于冰箱中冷藏至少两个小时。
取出面团,揭开保鲜膜,将面团切成方块状,厚度约7mm。
摆在烤盘上。
放入烤箱,180℃,15分钟左右。可以翻面再烤5分钟。
取出冷却下。坚果小饼干就这样做好啦!
小贴士
坚果颗粒大小要适中
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