牛奶曲奇杯the cookie cup

来自ByronTalbott的视频教学

用料  

牛奶曲奇杯the cookie cup的做法  

1. 黄油室温软化，用刷子在马克杯内壁刷一层。

2. 制作饼干面团。
   最好采用制作曲奇的面团，烤的时候较易维持住杯子的形状。

3. 拌好的饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。

4. 将面团从冰箱中取出，手上沾些面粉，从杯底开始，把面团一点一点贴在马克杯内壁上，做成杯子。面团压实些，有一定厚度，可借助擀面杖塑形。

5. 用刀把杯子边上多余出来的面团抹平，烤箱预热180度，烤15到20分钟。（时间可根据杯子大小调节）

6. 饼干变成金黄色之后取出，放30分钟左右晾凉冷却。

7. 在杯子内壁刷入融化的巧克力。
   巧克力可以使杯子内壁更加坚固，阻挡牛奶渗透，并且跟牛奶搭配使饼干更加好吃。

8. 将杯子倒扣，小心地取出饼干模子，放入冰箱冷藏20到40分钟。

9. 巧克力完全冷却凝固之后，取出，倒入冷牛奶，完成。

小贴士

饼干的配方不必拘泥 放入巧克力豆 水果干都十分可口。

刷内壁的巧克力，黑巧克力、白巧克力均可，根据个人喜好。

喝不了冷牛奶的人可以把牛奶放到常温或者稍稍加热。

也可用来盛咖啡等其他饮品，不要太热就好。