百香果黄油小饼干

结合了几个百香果饼干方子的改良综合体。面团制作基本应该算是快手了。

用料  

百香果黄油小饼干的做法  

1. 取出百香果籽，加糖，放果汁机搅碎。（此处没有用榨汁机，一是防止浪费，二是把百香果籽留着增加口感。）也可以榨汁用。

2. 黄油室温软化，打蛋器打发。分批加入百香果汁。搅拌直顺滑吧… 其实可以随意自行掂量～

3. 其余原料（面粉，小苏打，盐）混合在搅拌碗中，加入打发过的黄油搅拌，揉成面团。

4. 面团放入冰箱冷冻层，冷冻50分钟吧（对于冷冻长短没有研究，差不多时间摸摸面团硬了就好。）

5. 取出面团软化后切块，码好。烤箱中层190度，20分钟。（20分钟的效果如封面，略微焦黄，供参考。可以按照喜好和烤箱特性调节温度和时长哦。）

小贴士

金百香果偏甜，紫百香果偏酸，可以按照喜好自行配置，也可以相应调节增减糖的用量。