草莓克拉芙缇(Clafoutis)
克拉芙缇(Clafoutis)
是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。
周末买了一篮草莓,各种折腾,
剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点:
草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合,
不需要特别装饰,撒上糖粉即可趁热享用,yummy!
用料
新鲜的草莓 10 小颗 左右 | |
黄油(涂抹在烤盘内侧)少许 | |
鸡蛋 1 个 | |
砂糖 20-30 克 | |
融化黄油 20克 | |
牛奶 80克 | |
面粉20克 | |
糖粉(表面)适量 |
草莓克拉芙缇(Clafoutis)的做法
将陶瓷烤模涂上一层黄油防粘黏
草莓洗净后,擦干表面的水分,再切去蒂头,然后放入已抹有黄油的烤盘内备用
鸡蛋和砂糖搅拌均匀
加入融化的黄油、牛奶拌匀
筛入面粉拌匀
将蛋奶液倒入烤模中,注意蛋奶液的量不要太多,保留草莓的顶端露出部分即可
放入180℃的烤箱中
烘烤约25-30分钟左右,表面金褐色隆起
取出Clafoutis 趁热筛上糖粉,即可连带烤模上桌食用。
小心!烤模很烫!
小贴士
草莓也可用其它如樱桃、黄桃、杏桃、蓝莓等水果代替
-
草莓爱心奶油蛋糕卷的详细做法,草莓爱心奶油蛋糕卷做法技巧
迟来的520,我的发布分享晚了。不过不打紧,相信大家还是会喜欢。因为草莓爱心奶油蛋糕卷的颜值和味道全在线,就算是粗糙的大叔看了都觉得它好可爱好粉。在做好之后分享至朋友圈,一下就在朋友圈走红了。评论一下几十条,除了想吃的更多的是求教程。因为编辑整理慢了就...
-
无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉,无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的做法所有材料合影,供参考,步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉,尽量压...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
相关文章
- 樱桃克拉芙缇 Cherry Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰香蓝莓克拉芙缇Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Berry Clafoutis 浆果克拉芙缇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑莓覆盆子克拉芙缇 Blackberry&Raspberry Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑巧味克拉芙缇/Dark Chocolate Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Clafoutis -克拉芙缇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 李子克拉芙缇 Clafoutis alle susine的烹饪做法,大厨教你详细做法
- croissant clafoutis·牛角克拉芙缇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无花果克拉芙缇—Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单又美味的—香草克拉芙缇Clafoutis的烹饪做法,大厨教你详细做法