玛德琳（低糖）

这个是低糖版的玛德琳，我自己觉得甜度正好，不会淡而无味，也一点不腻口，用作下午茶配上柠檬红茶，真是棒棒哒。

用料  

玛德琳（低糖）的做法  

1. 鸡蛋打散，加入砂糖打匀。

2. 蛋鸡蛋砂糖混合液中加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

3. 黄油用小火融化后稍冷却，加入面糊中，拌匀。

4. 将面糊放入冰箱冷藏半小时后，搅拌均匀。

5. 分装入烤盘模具，大约8-9分满，放入烤箱中层上下火170度15分钟，取出晾凉即可。记得靠之前模具里轻轻抹一下黄油，就一点不沾。