童趣机器猫蛋糕
昨儿六一,做了机器猫蛋糕给小朋友们庆祝,顺便怀念了下自己的童年。那个充满快乐、想象、温暖的动画片,80后应该记忆犹新吧?!❤️
用料
8寸戚风蛋糕 | 个 |
淡奶油 | 500ml |
白糖 | 50克 |
巧克力酱 | 若干 |
新鲜水果 | 适量 |
红、黄、蓝食用色素 | 少许 |
童趣机器猫蛋糕的做法
烤戚风蛋糕。具体做法可以搜我菜谱里面“8寸原味戚风”,这个方子一直沿用,最初的蛋糕胚不抹奶油也已经够好吃,大家不妨试试❤️
500ml奶油加50g糖打发好备用。分层加水果抹奶油。这次尝试加了菲律宾品种的小菠萝,甜中带酸,刚好解蛋糕的腻。
机器猫图案是在下厨房厨友菜谱里头找的,选了款相对简单些的线条,用牙签提前在抹完面的蛋糕胚上勾好轮廓。
巧克力酱倒入裱花嘴,剪小口,沿着牙签线画。
打发好的奶油捞一坨在碗里,用新牙签蘸一点黄色素拌匀。因为色素上色速度很快,所以每次少蘸点,觉得颜色不够深再把牙签擦干净继续蘸,直到满意为止。
鼻子和舌头是奶油里面加了一点红色素。铃铛旁边的红色是鼻子奶油基础上继续加红色素。
这个是蒙布朗裱花嘴,底下好多小孔,拉出的线条像面条一样,我喜欢叫它面条裱花嘴。
用面条裱花嘴挤一圈白色奶油到脸上(事实证明这样容易盖住巧克力线条,大家挤的时候悠着点,或者干脆不挤也行)。再挖奶油加蓝色素,加一点拌匀再加一点。。。
我喜欢面条花嘴出来的画面质感,所以周圈也是这么做。没有这个花嘴的可以用普通嘴例如星星花嘴,也是好看的。
辛苦的劳动成果,忍不住多拍了几张。
侧脸。
正脸。
下巴角度哈哈哈。
我习惯一次打发两倍奶油做两个蛋糕。做第二个蛋糕时就不挤白色面条了,待会你们可以看到对比。
奶油不够,侧面只能做成裸蛋糕。
图一比较饱满,图2清新些。两种效果,大家喜欢哪个?
送个给邻居做惊喜❤️
邀请小朋友好友来切蛋糕啦。
机器猫蛋糕特别适合小朋友过的节日做,老有仪式感了,也讨大小朋友欢心。大家有空做做看,等你们的美图哦!❤️
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