生酮杯子蛋糕
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用料
奶油乳酪 | 50g |
鸡蛋 | 3个 |
椰子细粉 | 50g |
洋車前子粉 | 1/3匙 |
奶油 | 50g |
赤藻醣醇 | 50g |
泡打粉 | 1/2匙 |
鮮奶油 | 50g |
生酮杯子蛋糕的做法
烤箱160度预热,奶油乳酪、奶油回温,粉类过筛拌匀,鲜奶油加份量内的1匙赤藻醣醇,打发后冷藏静置。
奶油乳酪、奶油、赤藻醣醇打至色白羽毛状后,一次次慢慢加入蛋打匀。
加入过筛后的所有粉类
加入打发的鲜奶油
置入烤模
上火160度,下火140度,30分。
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