考神附体/状元/金榜题名/100分饼干-期末考试季,神棍做法季
心理暗示,往往有意想不到的效果。放松心情,轻松前进,只为最好的自己
用料
黄油 | 200克 |
低筋面粉 | 420克 |
常温鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 80克 |
海盐 | 4克 |
香草精 | 1/2汤勺 |
考神附体/状元/金榜题名/100分饼干-期末考试季,神棍做法季的做法
将黄油置于常温处,充分软化,一按一个坑就是软化了。
软化的黄油及糖粉置于搅拌桶中,开始打发。黄油颜色变浅,体积明显膨大即可将常温鸡蛋一个一个分别加入,每加入一个,一定要充分搅拌均匀,完全吸收,才可以打入下一个。
最后打发成蓬松,膨胀的黄油体
随后加入香草精及低筋面粉,低速搅拌成面团,
将面团包入保鲜袋,放入冰箱冷藏,一为松弛,二为面团硬化,便于操作
准备好3D打印的饼干模具,洗净擦干。定制了状元,100分,考神附体,金榜题名。
从冰箱拿出已经硬化的面团。案板铺保鲜膜,放上面团,如果没有硅胶擀面杖,就需要在面团上再铺一层保鲜膜。将面团擀成大约3毫米厚的片。
如果不够硬,可以放入冷冻一会。随后用饼干模具刻出饼干
烤盘铺油纸或者锡纸,将饼干放在烤盘上。烤箱预热160-180度,这取决于不同烤箱。烤制15-20分钟,饼干四边刚刚开始上色就可以关烤箱,不要拿出来,闷十分钟再将饼干取出
饼干充分放凉,就可以啦。
祝所有考生金榜题名,考神附体,妥妥的都是状元。
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