圣诞慕斯蛋糕球

圣诞节到了，想给小朋友一个好玩好吃的蛋糕

用料  

圣诞慕斯蛋糕球的做法  

1. 1.鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入几滴醋➕10克糖，搅拌后筛入可可粉，再加油和温牛奶搅拌，过筛面糊。2.蛋白➕几滴醋，打发蛋白。3.蛋白和蛋黄糊搅拌后倒入烤盘，烤上层160度下层170度热风20分钟。

2. 1.水和糖加热，2、奶酪打顺滑,3.在蛋黄糊里加入冷却后的的糖水，4.将蛋黄糊和奶酪搅拌均匀，5、将120克奶油打至5分发，6.再搅拌至蛋黄糊中。

3. 倒入慕斯模具中，一层蛋糕皮，一层慕斯。后装饰