圣诞水晶球

把普通的慕斯蛋糕装进透明球里，瞬间变得好阔爱。在圣诞节收到一个水晶球🔮，心情美美哒～

用料  

圣诞水晶球的做法  

1. 先准备好一个蛋糕卷

2. 草莓清洗干净

3. 200g草莓打成草莓酱，剩下的草莓对半切开待用～

4. 草莓酱加吉利丁片隔热水搅拌至融化

5. 奶油加糖打到六成发。（可流动状态）

6. 打发好的奶油和冷却的草莓酱混合均匀。

7. 在透明碗里倒入一点慕斯液，加入草莓颗粒。

8. 放入一片蛋糕，边上围一圈草莓

9. 倒入剩下的慕斯液至到把球倒满

10. 冷藏4小时后拿出来装饰即可。

11. 成品

12. 美不美？

13. 侧颜也是美美哒

14. 圣诞快乐

15. 阔爱

小贴士

奶油千万不能打发过度，出现纹路里即可