520的 LOVE❤CAKE
蛋糕2.85W
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
面粉 | 120克 |
黄油 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
牛奶 | 240毫升 |
以上是饼皮用料 | |
奶油 | 150克 |
白糖 | 20克 |
奥利奥 | |
以上是馅料用料 | |
MM豆 | 4个 |
奥利奥 | 2块 |
百奇棒 | 1支 |
巧克力 | 4块 |
以上是装饰用料 |
520的 LOVE❤CAKE的做法
黄油隔水化开,鸡蛋打散搅均匀,加入牛奶,糖,筛入面粉,可可粉,搅拌均匀。
再过滤一次备用。
小平底锅,一勺面糊摊饼,一定要小火小火小火,然后两面定型。
这些面糊大概9张的量,将饼皮平摊,晾凉,开始打发奶油。
奶油+白糖,打发
打出小尖儿不倒即可。
一层饼皮,一层奶油,铺上奥利奥碎。
最后装饰上自己喜欢的饼干,巧克力等。
小贴士
1.制作饼皮时候一定要小火,冒泡即可翻面。
2.翻面要用硅胶板子。
3.取下饼皮时候用湿抹布垫在锅下迅速降温更好取下。
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