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凤梨焦糖翻转蛋糕怎么做更好吃

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  • 凤梨焦糖翻转蛋糕的做法和图解,凤梨焦糖翻转蛋糕怎么做更好吃

    凤梨焦糖翻转蛋糕

    十寸不沾方盘的配方用料低筋80g凤梨或者菠萝若干片熬焦糖的棉砂糖100g左右熬焦糖的黄油10g左右蛋白4个蛋黄4个蛋糕的棉砂糖50g蛋糕的黄油50g牛奶50g凤梨焦糖翻转蛋糕的做法小火熬焦糖,颜色变深收点汁凤梨去硬心、切小...

  • 反转焦糖梨子腰果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    反转焦糖梨子腰果蛋糕

    燕麦腰果酥脆【547克】※沙布列150克……面粉60克……糖粉90克……黄油30克……全蛋※酥脆180克……黑巧克力(Gianduja,法芙娜)15克……燕麦(烤熟)20克……腰果(烤熟)2克……盐之花(海盐)图片制作:1、先制作“沙布列/饼干”,将面...

  • 全麦香蕉焦糖翻转快手蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦香蕉焦糖翻转快手蛋糕

    全麦的麦香搭配焦糖和烤过的香蕉香,享受的同时也兼顾了健康。如果是中粉替换全麦粉,把方子中泡打粉减半,把烤箱温度提高到350F/175C,烤45分钟。一定要用表皮已经发黑熟透了的香蕉才好吃,一共用了中等大小香蕉3根。模具:9*5i...

  • 椰香焦糖凤梨翻转蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香焦糖凤梨翻转蛋糕

    【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》新鲜的凤梨、香甜的焦糖,以及椰子粉的香气,全部都浓缩在蛋糕里。烤好放凉后,再将模型倒扣取出蛋糕就完成了。用料凤梨块(菠萝块)250克砂糖80克面糊:无盐黄油100克细砂糖80克鸡蛋...

  • 焦糖菠萝翻转蛋糕的做法和图解,焦糖菠萝翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖菠萝翻转蛋糕

    在这菠萝飘香的季节,怎么能可以不拿它来做一款美味的蛋糕!用料鸡蛋5个细砂糖130克低筋面粉165克牛奶48克黄油48克焦糖菠萝:带皮菠萝1个(2斤左右)细砂糖130克黄油20克朗姆酒一小勺香草精一小勺焦糖菠萝翻转蛋糕的做法菠萝...

  • 翻转凤梨蛋糕的做法和图解,翻转凤梨蛋糕怎么做更好吃

    翻转凤梨蛋糕

    超简单又美味的平底锅蛋糕,配方是直径26CM平底锅1锅份。用料低筋面粉100g室温鸡蛋3个白砂糖80g(我今天放了65g)融化的无盐发酵黄油20g香草精几滴可不用凤梨罐头1罐翻转凤梨蛋糕的做法把所有的白砂糖一次性放入鸡蛋中,用...

  • 焦糖凤梨翻转蛋糕的做法和图解,焦糖凤梨翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖凤梨翻转蛋糕

    最近超市里的台湾大凤梨很便宜,买菜时顺便买了一个回来,空口吃舌头还是有点不舒服,做成这样的蛋糕吃,就没有这个困扰了,而且也很美味!用料凤梨肉300克细砂糖20克黄油20克开水15克鸡蛋3个白糖40克玉米油39克牛奶42克低筋面粉...

  • 焦糖苹果翻转磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖苹果翻转磅蛋糕

    无意间在网上看到翻转蛋糕,同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身,尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下,味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量...

  • 焦糖菠萝翻转蛋糕(咕咕霍夫模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖菠萝翻转蛋糕(咕咕霍夫模)

    这款蛋糕简直太好吃了!难怪老公再三请求做这款!晚饭后大家吃得停不下来,都说比外面买的好吃多了~我这么怕甜的人都忍不住吃了两!大!块!焦糖混合着菠萝的香甜,有层次、有口感,有颜值,而且超级简单,不用打发蛋白,不用熬糖浆,以后就是...

  • 焦糖甜橙翻转蛋糕的做法和图解,焦糖甜橙翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖甜橙翻转蛋糕

    使用直径22cm的家用锅就可以做出漂亮的翻转蛋糕!在煮好的焦糖里铺上酸甜的切片橙子,即使没有使用模具,也可以做出表面光滑的翻转蛋糕喔!甜橙已经煮至表皮发软,果肉也吸收了满满的焦糖,配合下层的蛋糕,一口咬下去满满的都是汁...

  • 幼糖丰水梨翻转磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    幼糖丰水梨翻转磅蛋糕

    用料黄油80克+20克丰水梨一个鸡蛋两个低筋面粉120克金黄幼砂糖80克白糖20克牛奶50克泡打粉2克幼糖丰水梨翻转磅蛋糕的做法金黄幼砂糖称好倒入蛋糕模中,放入20克黄油,放入烤箱180度,7~8分钟左右,黄油融化即可拿出来活底模底...

  • 焦糖梨蛋糕食谱做法大全,超简单的焦糖梨蛋糕做法步骤

    焦糖梨蛋糕

    用料①巧克力海绵蛋糕A蛋黄60gA全蛋33gA幼砂糖38gB蛋白75gB幼砂糖30gB盐1gC低粉30gC可可粉15gD黄油15gD黑巧15g②咸焦糖奶油A淡奶油40gA炼乳20gA香草精1gA盐1gB幼砂糖33gB葡萄糖浆27gC黄油53g③焦糖梨A幼砂糖15gB梨块...

  • 翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕

    让人沉醉的浓郁感受---翻转,这个词儿我们已经不陌生了。本来在底部的东西,经过倒扣,到了表面,我们就管它叫“翻转”。之前的博文里,有过一篇“翻转菠萝布朗尼”,今天,又是一次翻转,而且,翻转的又是菠萝。为什么总是菠萝呢?我也...

  • 焦糖苹果乳酪大翻转的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖苹果乳酪大翻转

    我是一个很贪心的人。第一次尝试做翻转蛋糕,就翻了一个8寸的(没办法,没长个头光长食量了)。之所以选择翻转蛋糕,是因为苹果上市了(有逻辑吗?)我想要一个平整表面的苹果蛋糕,可是楔形的苹果片我怎么铺都铺不平(偶果然是偏执的)...

  • 令人惊艳的焦糖苹果翻转蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    令人惊艳的焦糖苹果翻转蛋糕

    反转蛋糕,是指在模具底部铺上水果,再倒入蛋糕糊烤制的蛋糕,烤好之后,要把蛋糕倒扣反转过来,所以被称为反转蛋糕。焦糖苹果翻转蛋糕,在烤的过程中,果香渗入蛋糕体,而苹果本身又吸收了焦糖的精华,呈现出美丽油润的焦糖色和诱人的...

  • 焦糖凤梨蛋糕的做法和图解,焦糖凤梨蛋糕怎么做更好吃

    焦糖凤梨蛋糕

    焦糖凤梨【300克】300克……细砂糖6片……菠萝片制作:1、将砂糖煮成干焦糖,分别倒入平底圆形硅胶模具底部。2、再将1CM厚度的菠萝片放在焦糖上,静置待用。凤梨蛋糕【1282克】180克……初榨橄榄油170克……全蛋325克……...

  • 焦糖味增翻转香蕉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖味增翻转香蕉蛋糕

    偶然看到11季的厨艺大师有位选手用焦糖味增香蕉蛋糕过了海选,于是也很好奇这到底会是个什么味道,自己摸索了一下弄出来这么一个配方,口味是真的惊艳用料香蕉3根黄糖70克鸡蛋2个香草精2克盐1.5克味增10克高粉30克扁桃仁粉...

  • 有趣的翻转焦糖菠萝蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有趣的翻转焦糖菠萝蛋糕

    记得刚开始学做甜点的时候,特别喜欢找各种美食纪录片来看,推荐大家去看一部美食片《雷蒙德的烹饪秘诀》看到雷蒙德大叔做的一种甜点叫“翻转苹果塔”,这个名字好有趣呀!在做甜点这些年,也做过很多苹果塔。“翻转苹果塔”诞...

  • 焦糖苹果翻转蛋糕的做法和图解,焦糖苹果翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖苹果翻转蛋糕

    用料黄油10g糖50g苹果2个鸡蛋5个牛奶65g玉米油60g糖20g低粉80g焦糖苹果翻转蛋糕的做法1.黄油加热融化后加入糖,炒制出焦糖色,放入去皮去核切片的苹果,调小火熬煮至苹果超软。2.蛋黄和牛奶、玉米油搅匀,筛入低粉快去拌匀成...

  • 焦糖香蕉翻转蛋糕的做法和图解,焦糖香蕉翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖香蕉翻转蛋糕

    可以说色香味都非常到位的一款了六寸用料黄油33g白砂糖60g香蕉两根(以填满模具为准)蛋糕体:低筋粉100g泡打粉1/2tsp小苏打1/4tsp盐1/8tsp姜粉1/8tsp肉桂粉1/4tsp黄油60g白砂糖70g大鸡蛋1个浓稠酸奶75ml焦糖香蕉翻转蛋糕...

  • 焦糖桃子翻转蛋糕的做法和图解,焦糖桃子翻转蛋糕怎么做更好吃

    焦糖桃子翻转蛋糕

    上次用的黄桃罐头做了一次翻转。这次,用自制的糖水桃子再来一次翻转。早知道要用它来翻转,当初做这糖水的时候就不切这么碎了用料鸡蛋4个低筋粉130克白砂糖80克植物油30克糖水桃子适量红糖20克葡萄干少许焦糖桃子翻转蛋...

  • 焦糖肉桂翻转苹果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖肉桂翻转苹果蛋糕

    终于做了心心念念的苹果蛋糕!!!这个是按照翻转蛋糕的方法来烤的,就是先把苹果铺在模具底部,然后浇上面糊。一般网上的方子用的是戚风蛋糕做底,不过我个人觉得更硬的海绵蛋糕比较适合啦所以就换成了海绵蛋糕。焦糖的香甜和肉...

  • 懒人版焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕

    这款春天气息浓郁的反转小蛋糕,加入了苹果和葡萄干,都是养肝健脾的好食材,适合春天里容易头晕、气血不足的人。第一次使用蛋糕粉来做蛋糕,发现确实蛮方便,泡打粉和糖的用量都按照配比添加好了,省去了不少称量材料的时间,出炉...

  • 快手翻转焦糖苹果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手翻转焦糖苹果蛋糕

    为什么叫翻转蛋糕呢?因为是先铺顶面在烤盘里然后再倒入面糊,跟一般的蛋糕做法相反所以顾名思义啦。今天做这个蛋糕有特殊的意义:)虽然我没去,但是蛋糕代表我去啦。又是个超级快手的食谱~用料苹果1只鸡蛋2个糖80克(蛋糕用...

  • 酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕的详细做法,酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕做法技巧

    酸甜绵润的焦糖凤梨翻转蛋糕

    凤梨的酸,焦糖的甜,蛋糕的香,挑战你的味蕾,让你体验到非一般的美味。咬一口,似乎瞬间便拥有了全世界!用料蛋糕部分鸡蛋3个牛奶40克低筋粉100克细砂糖55克黄油25克焦糖部分细砂糖50克凤梨(或者菠萝)280克黄油20克开水15ml酸甜...