糖皮～蛋糕装饰

喜欢做蛋糕的我，经常需要一些花花草草，巧克力，插件等漂亮可爱饰品来装饰蛋糕，让蛋糕看起来更加精致讨喜！
开始买干佩斯来做，对我来说不是特别机动灵活，也试过棉花糖版的，还是觉得这个巧克力制作比较方便，随用随做！

这里适合做一个6寸蛋糕装饰

做法比较简单，分享给大家！

用料  

糖皮～蛋糕装饰的做法  

1. 白巧克力，水怡，水，吉利丁粉隔水加热融化

2. 糖粉，炒熟的玉米淀粉过筛混合均匀
   
   预留一点点混合分类备用，待会糖皮太软太粘可以当手粉

3. 融化好的巧克力稍微不烫手再倒入粉类中翻拌均匀

4. 揉匀

5. 一团
   记得预留一丢丢混合分类
   

6. 分一大一小2个面团

7. 一丢丢粉色和一丢丢丢丢丢黑色揉匀
   这里需要用水性色素，（不要用色粉）
   

8. 浅浅的暗粉色
   如果硬了可以微波炉5-10秒钟
   天气温度手温对糖皮都会有影响！
   粘点点熟玉米淀粉防潮防粘（不能多）

9. 擀长约35厘米，宽4-5厘米这样对折

10. 翻过来做出褶子

11. 再用一个短窄点的长方形卡在中间

12. 有些需要用模具的像我这样操作压出印记用刻刀刻一下就好！

13. 圆模压出白色圆形，小白刷点点点水粘在蝴蝶结上即可
    
    隔夜糖皮就硬了，直接贴奶油蛋糕上不怕化

14. 压模压出漂亮的小花花

15. 放蛋糕上，蝴蝶结中间孔内插俩棒棒糖棒子或者牙签固定下即可