蛋糕装饰翻糖小插件
蛋糕9.11K
用料
白巧克力 500 | 克 |
糖稀 180 | 克 |
色素少许 | |
玉米淀粉少许 |
蛋糕装饰翻糖小插件的做法
500克白巧克力隔水融化加入180克糖稀慢慢搅拌均匀,倒在大理石台面上拿铲刀分多份不停的翻面散热。成为一个光华的巧克力团,等温度下降和手温差不多的时候就可以操作了
拿出一张玻璃纸,表面撒玉米淀粉防粘,巧克力团放在玻璃纸上加入喜欢的色素揉匀再盖上一张玻璃纸拿出擀面杖擀成想要的厚度就可以拿模具刻了
做好的天鹅
爱心
小花
做好的插件可以拿来装饰蛋糕和慕斯
-
美貌又可爱小老鼠蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友家鼠宝娃生日,送他一份私人订制用料8寸戚风蛋糕1个无花果2个榛子巧克力威化球4个草莓10个美貌又可爱小老鼠蛋糕的做法无花果切片,用果皮做出胳膊,腿,尾巴和耳朵,眼睛。巧克力球切成8份再修成圆形。草莓切出太阳。生动的小老鼠...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
南瓜蛋糕版发糕 淡奶油消耗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉,淡奶油,鸡蛋,酵母温水化开,搅拌均匀。放入6寸磨具,发酵一小时。上锅蒸25分钟,焖5分钟。出锅。...
-
如何做可可旋风卷好吃 可可旋风卷烹饪方法大全
下雨的周末闲着无事干,就鼓捣做了一个时下比较流行的可可蛋糕卷。制作时加之自己的一点点创意,蛋糕卷瞬间高大尚。分享发布至朋友圈时,网友们直呼吃不起给点边角料就行。看着网友们的戏言,你才会知道“包装”的重要性。这一款蛋糕的并不难,只是在一些细节上要注意不...
相关文章
- 如何制作翻糖小雏菊花朵配件 生日蛋糕装饰的详细做法,如何制作翻糖小雏菊花朵配件 生日蛋糕装饰做法技巧
- 翻糖装饰食谱做法大全,超简单的翻糖装饰做法步骤
- 翻糖小装饰食谱做法大全,超简单的翻糖小装饰做法步骤
- 自制纸杯蛋糕装饰 巧克力插件的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 0失误!简单多变的蛋糕装饰插件——艾素糖皇冠的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 翻糖小猴(杯子蛋糕装饰)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 晶莹剔透水晶碗第二代 | 艾素糖蛋糕装饰插件的详细做法,晶莹剔透水晶碗第二代 | 艾素糖蛋糕装饰插件做法技巧
- 瑶瑶的翻糖插件蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 艾素糖装饰——水晶心插件的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 手工创意翻糖插牌摆件蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法