👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕
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这个做法对于任何人来说都是简单的,称重好搅一搅就行,味道还非常的好👍
用料
牛奶 | 10克 |
玉米油 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
香蕉 | 1根 |
低筋粉 | 75克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
核桃 | 25克 |
蔓越莓 | 20克 |
👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法
所有食材称重准备好
香蕉压成泥,打入一个鸡蛋搅散,加入牛奶跟玉米油,搅拌均匀
所有粉类过筛,加入搅拌好的蛋糊中,再次搅拌均匀,不要画圈搅拌,Z字搅拌就好。最后加入核桃跟蔓越莓搅拌均匀
模具中稍稍刷一点油,倒入蛋糕糊,轻震几下,震出气泡
烤箱180度预热,烤45分钟。
小贴士
其实180度有点火大了,我觉得165度足够,中层烤就行。
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