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👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕

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👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图

这个做法对于任何人来说都是简单的,称重好搅一搅就行,味道还非常的好👍

用料  

牛奶 10克
玉米 25克
鸡蛋 1个
细砂糖 40克
香蕉 1根
低筋粉 75克
泡打粉 4克
小苏打 2克
2克
核桃 25克
蔓越莓 20克

👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 所有食材称重准备好

    👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉压成泥,打入一个鸡蛋搅散,加入牛奶跟玉米油,搅拌均匀
    所有粉类过筛,加入搅拌好的蛋糊中,再次搅拌均匀,不要画圈搅拌,Z字搅拌就好。

    👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入核桃跟蔓越莓搅拌均匀

    👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 模具中稍稍刷一点油,倒入蛋糕糊,轻震几下,震出气泡

    👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱180度预热,烤45分钟。

    👏无需打发,搅一搅就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤图 第6张

小贴士

其实180度有点火大了,我觉得165度足够,中层烤就行。