西瓜生日蛋糕

喜欢上烘焙，就包揽家里生日、节日的蛋糕。用爱心做美食的同时也是一种幸福，记录老公39岁的生日蛋糕🎂。

用料  

西瓜生日蛋糕的做法  

1. 把分片器固定在面包刀上，将戚风蛋糕分成上下一致大小的两半，最好把蛋糕顶部切平。

2. 蛋糕放在裱花台上，把1/4奶油抹在下面的蛋糕顶部，黄桃罐头切成小丁放在奶油上，中央底，四周高，避免塌。也可以不用罐头🥫，直接抹奶油。把另一半蛋糕盖上，四周对好，用抹刀裱蛋糕，先裱侧面，后裱顶部，顶部抹平。

3. 水果如图切好，可借助压花刀，摆好。侧面可以贴巧克力碎屑，也可以裱上奶油，尽量平，每次擦干净裱花刀易于抹平。用奶油沾在饼干背面，再仔细斜贴在蛋糕上，插上生日快乐插片。我还插上了数字蜡烛。