紫薯奶油奶酪cupcake
蛋糕3.15W
用料
低筋面粉 | 130克 |
鸡蛋 | 5个 |
奶油奶酪 | 200克 |
细砂糖 | 100克 |
紫薯泥 | 200克 |
玉米油 | 60克 |
酸奶 | 60克 |
紫薯奶油奶酪cupcake的做法
紫薯泥,奶油奶酪,酸奶,称重好
分蛋,把蛋黄加入,蛋白先冷藏
隔水加热,搅拌均匀,
倒入玉米油,搅拌均匀
低粉称重过筛
二次过筛,加入薯泥糊
打发蛋白,加几滴柠檬汁
分3-4次加入白砂糖
蛋白打发至干性发泡
蛋白糊分次拌入,抽底翻拌均匀
面糊搅拌均匀装入裱花袋,注入纸杯
可以撒点白芝麻,好看😊
烤箱预热好,180℃,烤30分钟
颜色粉粉嫩嫩哒,软绵绵哒,香香哒!
-
蛋糕🍰甜品~记录的做法和图解,蛋糕🍰甜品~记录怎么做更好吃
用料蛋糕甜品蛋糕🍰甜品~记录的做法记录...
-
油画质感的花束蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520给弟弟和他女朋友做的花束蛋糕,灵感来源于网图🌹🌹本菜谱也主要是发图片出来给大家找灵感,不是可以一步一步照着做的方子哈用料戚风蛋糕胚(28方形烤盘)1个玫瑰花、桔梗花7-8朵奶酪奶油霜约600克油画质感的花束蛋糕的做法把戚风蛋糕胚切出类似花束的形状,我用6寸...
-
Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太松软了有种吃棉花糖的感觉用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离,准备干净无油无水的搅拌盆,依次加入蛋黄、全蛋、牛奶、玉米油、糖。搅匀后...
-
Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。筛入低筋粉70g混合。加入打好的四个蛋黄。...