翻糖蛋糕制作—3D狗狗
翻糖蛋糕分为好几种,像这种翻糖蛋糕,目前是非常受大家欢迎的,市面上可以称作是翻糖的异型蛋糕,专业的讲这是翻糖3D仿真蛋糕。这样的蛋糕里面用的是蛋糕胚,外面用的是翻糖塑形,逼真的形象是奶油蛋糕表现不出来的。
用料
重油蛋糕胚6寸 | 两块 |
翻糖膏 | 适量 |
黄油霜 | 适量 |
翻糖蛋糕制作—3D狗狗的做法
把烤好的重油蛋糕表层去掉,中间一分为二
根据狗狗的身体,一次排列,中间涂上黄油霜
用刀把蛋糕胚多余的去掉,让蛋糕胚圆滑
在修整好的蛋糕胚表面涂上黄油霜
把翻糖皮擀薄,铺在上面
把翻糖皮抹平,让糖皮把蛋糕胚包裹好
切掉多余的糖皮
直接用翻糖膏做出狗狗的四肢
把狗狗的眼睛定位好
用开眼刀,把狗狗的面部做出来
狗狗的面部
狗狗的耳朵
按照狗狗毛发的纹理,把狗狗的毛发做出来
狗狗完成
最后给狗狗上色,可以用毛刷刷,也可以用喷枪
-
商用蛋糕胚食谱做法大全,超简单的商用蛋糕胚做法步骤
只是因为找了太多的方子,都出现了问题,所以,这个是我最近改良的方子,用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后,筛入低筋面粉泡打粉...
-
嫩嫩的古早蛋糕的做法和图解,嫩嫩的古早蛋糕怎么做更好吃
从小就爱吃软软香香甜甜的蛋糕,终于自己也会做了用料鸡蛋1个蛋清4个蛋黄1个低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克嫩嫩的古早蛋糕的做法食材加入牛奶,油搅拌均匀加入糖搅拌均匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀打发到湿性发泡搅拌好的液体放入450g吐司盒放入烤箱,150℃烤1小...
-
椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的做法将杏仁粉,可可粉,和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃,12分钟。将奶油奶酪室温软化后加入代糖奶油...
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...