零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️
巨好吃的芝士蛋糕,无需打发,搅一搅,拌一拌就能成功❗️搭配酸甜好吃的蓝莓,和奶香味浓郁的酥粒,好吃到上头,赶快做起来吧~
用料
酥粒:低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 25克 |
黄油 | 25克 |
糖粉 | 15克 |
饼干底:早餐饼干 | 75克 |
黄油 | 30克 |
芝士蛋糕:细砂糖 | 50克 |
奶油奶酪 | 240克 |
浓稠酸奶 | 170克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 10克 |
淡奶油 | 100克 |
蓝莓 | 适量 |
零失败❗️蓝莓酥粒芝士蛋糕🍰好吃到上头❗️的做法
酥粒:将酥粒全部食材混合,
搓成颗粒状,放入冰箱冷藏备用
饼干底:早餐饼干碾碎,加入融化的黄油
搅拌均匀
倒入6寸模具中压实,放入冰箱冷藏
芝士蛋糕:奶油奶酪软化加入糖
搅拌顺滑,
加入酸奶拌匀,
鸡蛋分2次加入
搅拌均匀
筛入低筋面粉拌匀,
最后加入淡奶油
搅拌均匀
芝士糊倒一半到模具中,放入几颗蓝莓,
再倒入剩下的芝士糊,表面放上蓝莓,撒上酥粒,放入预热好的烤箱中层,上下火170度45分钟
出炉冷却,放入冰箱冷藏一夜更好吃
入口即化
一定要试试
小贴士
每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
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