美味佳肴馆简爱酸奶蛋糕
蛋糕6.1K
新手第一次成功的蛋糕，纪念一下
用料
| 蛋黄糊 | |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 玉米油 | 16克 |
| 简爱酸奶 | 80克 |
| 蛋白糊 | |
| 蛋白 | 2个 |
| 白砂糖 | 16克 |
| 白醋 | 3滴 |
简爱酸奶蛋糕的做法
蛋黄糊混合均匀
烤箱160度预热，蛋白放醋，分三次沿边缘加糖，打到硬性发泡
蛋白糊分三次倒入蛋黄糊，混合均匀
模具包锡纸，水浴烤，上管温度140度，下管温度160度，烤60分钟
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