网红花束蛋糕-送母亲节的最好的礼物

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5.10日母亲节，送什么礼物给妈妈好？鲜花？蛋糕？
鲜花是用来表达浪漫的，这么浪漫的事还是留给爸爸吧！
儿女们送个蛋糕，与妈妈共享温情，共同分享美味更具诱惑力！
鱼和熊掌可以兼得吗？当然可以，从三八节流行起来的“花束蛋糕”很好的解决了这个问题。美味香甜的蛋糕，包装成漂亮的花束造型，将心意变成实物，切下一片花海，沉浸于香浓顺滑的奶香之中，点燃蜡烛，映红妈妈的脸庞，灿若千阳……美丽与实用合二为一，再也不怕妈妈说乱花钱了。

赶紧学学做一款仙气十足的花束蛋糕，让她的朋友圈晒满羡慕和赞美的话语，愿大家与爸妈一起度过一个快乐祥和的母亲节！
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用料  

网红花束蛋糕-送母亲节的最好的礼物的做法  

1. 准备原料

2. 隔水融化的黄油筛入低筋面粉

3. 加入玉米油，加入5个蛋黄牛奶，白砂糖30克，搅拌均匀

4. 搅拌好的蛋黄糊

5. 倒入5个鸡蛋清，滴几滴柠檬汁，打发至大泡沫，倒入三分之一白砂糖，

6. 打发至小泡沫加第二次糖，打发至细纹理加第三次糖，打发至提起打蛋器有尖勾，蛋白霜打发完成。

7. 三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。

8. 搅拌好的蛋糊倒入蛋白霜再次搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具

9. 倒入蛋糕模具70%左右，烤箱160度预热10分钟。然后把蛋糕放入烤箱160度烤制40分钟，扎牙签，提出来，没有湿蛋糕液为成熟。

10. 做好的戚风蛋糕胚子备用

11. 继续打发100克淡奶油霜，用于抹面，裱花

12. 快速抹平蛋糕面。

13. 取俄罗斯裱花嘴

14. 裱花袋里放入淡奶油，如果用单色直接调配喜欢的颜色即可，如果双色 外围白色，心里挤上粉色 做出来就是双色的。

15. 中间加入粉色淡奶油

16. 用俄罗斯花嘴轻轻一提，精美的玫瑰花瓣就挤出来了。

17. 一圈圈的裱花，美丽的玫瑰花束出现了。

18. 取绿色奶油装饰点绿叶

19. 慕斯围边围一圈，手揉一下雪梨纸，围一圈，用精美丝带绑一下。

20. 整理一下上面的造型，精美的玫瑰花束蛋糕做好了。

小贴士

夏天到了，打发淡奶油务必冰袋隔水冷却打发，淡奶油的最佳温度为5度，裱花用的 可以加点吉利丁片。
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