美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋挞

葡式超级嫩滑蛋挞

蛋挞3W
葡式超级嫩滑蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

做给我儿子吃的!尝试过很多次 儿子都不喜欢 都不和他的口味!这次做出来的蛋挞 非常成功 因为儿子一口气吃了三个(刚吃过不久) 就连我老公也吃了两个 还夸奖这次没浪费材料😂 我尝了尝 真的很不错 大人小孩都喜欢  分享给大家  蛋挞是烘焙里面做法最简单的  我就不上图了

用料  

蛋黄 2个
白糖 10g
炼乳 10g
牛奶 80g
淡奶油 150g
蛋挞皮 12个

葡式超级嫩滑蛋挞的做法  

  1. 1首先先蛋黄蛋白分离 把蛋黄打散  
    2加入白糖 炼乳 纯牛奶 淡奶油 搅拌均匀
    3过筛两到三次
    4倒入蛋挞皮里
    5放入预热好的烤箱 中层 上下火190度 二十三分钟左右

小贴士

1制作蛋挞液加入的食材没有先后顺序  只要搅拌均匀即可!!
2倒入蛋挞液时 切记倒八分满即可!!
3每个烤箱温度不同 没有特定的温度和时间 所以需要你们自己慢慢调试  所以烤的时候最好不要离开 蛋挞上色了就熟了(偷偷告诉你 蛋挞心上色了更好吃哦😊)看好了😝糊了可别赖我😂!!!!