简单易学蔓越莓小饼干
用料
低筋面粉 | 230g |
黄油 | 120g |
白糖 | 50g |
蔓越莓干 | 50g |
鸡蛋 | 50g |
淡奶油 | 10g |
炼乳 | 15g(依个人口味添加) |
面粉230g
奶油10g
鸡蛋50g,一颗鸡蛋左右,打散
白糖50g
炼乳15g
将黄油软化至室温加入白糖,搅匀
分三次加入蛋液,边加边搅拌均匀
加入15g炼乳。搅拌均匀
将面粉加入搅拌好的黄油中。上下翻拌。
加入蔓越莓干。蔓越莓干之前要切碎。
像和面一样把面粉蔓越莓干和黄油混合起来
将和好的面放入保鲜膜中包好。在案板上滚均匀。冷冻40分钟左右。
等冷冻硬了之后取出,切成0.5cm厚的片状。放在烤盘上。期间烤箱160°预热。
放入烤箱中,160°,20分钟。根据各人家烤箱调整时间。
时间到了。烤至图片样然后放凉即可。
简单易学的蔓越莓小饼干。快来试试吧。😍😍
小贴士
和面用手来最好使,刮刀勺子都不如手。
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