蔓越莓饼干^o^(简单易学又美味)
一种备受广大厨友热爱的饼干之一!口感酥松,奶香四溢,酸甜可口!
用料
低筋面粉 | 120g |
黄油 | 90g |
鸡蛋 | 30g |
细砂糖 | 40g |
全脂奶粉 | 30g |
蔓越莓 | 50g |
黄油切小块儿!
黄油隔盆软化(底下盆里放热水这样很快就融化了)!
软化后加细砂糖用电动打蛋器打至膨胀,再加入全蛋液分两次加入,每一次完全与黄油融合再加下一次,然后打发!
接着加入低筋面粉和奶粉!
将其搅拌均匀,搅拌至有油光即可!
然后将面团拿到案板上放入蔓越莓碎,揉至面团与蔓越莓融合后放入模具,接着放入冷冻室40分钟左右取出!
切片,厚度3mm左右!
烤盘铺油纸,把切好的饼干摆放到烤盘中!中间要留空隙!
放入预热好的烤箱中上下火中层165度20分钟即可!
OK!
-
蔓越莓椰子曲奇 Cranberry & Coconut Cookies的详细做法,蔓越莓椰子曲奇 Cranberry & Coconut Cookies做法技巧
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个曲奇食谱是另一个喜欢烘焙朋友们的最爱。新鲜,松软还伴着一点嚼劲。制作简单而且很有意思,你的家人和朋友们都会喜欢的。带着这个食谱到你的厨房烹饪和享受吧。Thisrecipeisanotherbakingfavorite,moistandchewywit...
-
曲奇饼干的几种配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
多种款式,制作要点,手工或小美方式。小岛老师配方,注意事项曲奇攪拌方法看我發的另一篇烘焙注意事項。注意一盤曲奇挤好之后不能放在高温地方,先在阴冷的潮湿的地方放着等进烤箱。我是直接放冰箱冷藏等待。用料配料见下面曲奇饼干的几种配方的做法原味黄油曲奇:黄油...
-
酥酥哒曲奇食谱做法大全,超简单的酥酥哒曲奇做法步骤
用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛,杏仁粉无需过...
-
如何做火腿咸饼干好吃 火腿咸饼干烹饪方法大全
用料面粉100克水50克盐1勺火腿10片橄榄油1勺火腿咸饼干的做法除火腿外所有材料混合揉面火腿切丁把面团揉成面饼把一部分火腿丁撒在面饼上卷进去擀平再撒卷擀直到所有火腿丁加进去分布均匀切成小片空气炸锅180度15分钟...