椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)
很想很想吃KFC的蛋挞,但不想出门上实体店买:早餐想吃香脆的蛋挞……太多想吃美味蛋挞的念头了。现在只要你家中有烤箱一个,就能在30分钟内吃上先出炉的美味蛋挞了。操作方法十分简单,大家可以来试试👍!
用料
全蛋 | 2-3只 |
椰奶 | 250克 |
白砂糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 12个(中号) |
椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法
将蛋浆材料(椰奶、鸡蛋、糖)备放在一边
首先将30克(根据每人喜好倒入糖量)的白砂糖倒入椰奶中,使用打蛋器低速一档搅拌,约10秒左右糖会融和在椰奶中
然后将全蛋(蛋黄、蛋白)放入椰奶中,然后使用打蛋器低速一档均匀搅拌,(约10秒左右)只要看见鸡蛋完全混和在椰奶中,就可以停止搅拌。
将蛋浆倒入蛋挞皮
倒入的蛋浆不要太多,只需7-8分的高度便可。太多会在烘焙过程中因高温沸腾而溢出蛋浆。
最后将弄好的蛋挞材料放进已预热好的烤箱内。烤箱温度调至上下管210度、20分钟烘焙时间
时间到,看见蛋浆被烤至有点焦色就能出炉了。
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