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椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)

烘焙2.6W
椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图

很想很想吃KFC的蛋挞,但不想出门上实体店买:早餐想吃香脆的蛋挞……太多想吃美味蛋挞的念头了。现在只要你家中有烤箱一个,就能在30分钟内吃上先出炉的美味蛋挞了。操作方法十分简单,大家可以来试试👍!

用料  

全蛋 2-3只
椰奶 250克
白砂糖 30克
蛋挞皮 12个(中号)

椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法  

  1. 将蛋浆材料(椰奶、鸡蛋、糖)备放在一边

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第2张
  2. 首先将30克(根据每人喜好倒入糖量)的白砂糖倒入椰奶中,使用打蛋器低速一档搅拌,约10秒左右糖会融和在椰奶中

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第3张
  3. 然后将全蛋(蛋黄、蛋白)放入椰奶中,然后使用打蛋器低速一档均匀搅拌,(约10秒左右)只要看见鸡蛋完全混和在椰奶中,就可以停止搅拌。

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第4张
  4. 将蛋浆倒入蛋挞皮

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入的蛋浆不要太多,只需7-8分的高度便可。太多会在烘焙过程中因高温沸腾而溢出蛋浆。

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第6张
  6. 最后将弄好的蛋挞材料放进已预热好的烤箱内。烤箱温度调至上下管210度、20分钟烘焙时间

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第7张
  7. 时间到,看见蛋浆被烤至有点焦色就能出炉了。

    椰汁蛋挞(5分钟都不用的操作配方)的做法步骤图 第8张
标签:蛋挞 椰汁