草莓茅屋芝士蛋糕(Strawberry Cottage Cheese Cake)
原帖:
茅屋起司(cottage cheese)由脫脂牛奶制作,外表為白色,形狀较为松散,略帶酸味。它是新鲜的奶酪,没有经过长时间的熟化和发酵,含水量高,因此单位重量的茅屋起司的卡路里含量比常见的熟化奶酪低。
搜到上面这个菜谱,自己试了下还不错,分享给大家!
用料
鸡蛋 | 两只 |
茅屋芝士 | 250g |
牛奶 | 半杯(约120毫升) |
低筋面粉 | 1/4杯(约30克) |
红糖 | 四汤勺(约50克) |
泡打粉 | 半茶勺(约2克) |
盐 | 一点点 |
草莓 | 4-6粒 |
黄油 | 半茶勺(约5克) |
草莓茅屋芝士蛋糕(Strawberry Cottage Cheese Cake)的做法
用黄油把烤制容器底部和边边擦一遍,我用的是八寸的馅饼盘(pie pan),用蛋糕模子也行
将烤箱预热到200摄氏度
在大碗中加入鸡蛋和红糖,然后用电动打蛋器打到发白起泡,我大概打了五分钟左右
再加入面粉,泡打粉,牛奶,茅屋芝士,和一点点盐,手动搅拌一下让原料融合。如果茅屋起司还有小颗粒不能化开也没关系
将碗里的东西倒进烤制容器,将切好的草莓铺在表面,稍稍按进去一点但是不要按穿
放进烤箱200摄氏度烤35到40分钟,如果牙签插进去在抽出来是干净的就ok了
拿出后放凉再切,封面图是原菜谱的,这是我做的~
-
烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料各类面粉酵母黄油鸡蛋液体类烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的做法低筋面粉蛋白质含量:<8.5%。每100克低粉的代替品:1.高粉50克+玉米淀粉50克。2.中粉(普通面粉)+玉米淀粉20克。中筋面粉蛋白质含量:8.5%-13.5%。每100克中粉的替代品:1.高粉50克+低粉50...
-
🍞黑砖吐司㊙️不用厨师机不揉面拥有手套膜❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法
真的是超级好吃的神仙配方,一次成功并且爱上的一款吐司😘蛋糕的甜的吐司的淡综合得恰到好处,蛋糕蓬松香甜夹着吐司暄软拉丝,吃过就知道有多美味了。而且不用厨师机不用揉面也能拥有完美的手套膜的做法实在太好用了,视频记录的保姆级菜谱,喜欢吐司的你赶紧一起试试吧...
-
6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太甜,奶酪特有酸味过于明显,质地厚实。待改进考...
-
酵母版培根司康的详细做法,酵母版培根司康做法技巧
好吃又简单的培根司康用料低粉150克黄油30克鸡蛋15毫升干酵母2克糖20克盐1克牛奶60克培根2片香葱适量酵母版培根司康的做法黄油和低粉混合10秒加入液体混合物(鸡蛋,酵母,加入煎过的培根(有条件的可以放点芝士)包好冷藏过夜第二天拿出来切块刷蛋液烤箱180度15分钟到...
相关文章
- 大概是最健康的Cheese Cake🥳茅屋奶酪芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- vegan cheese cake 免烤纯素草莓芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超低卡零食——百香果烤茅屋芝士cottage cheese&passion fruit的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 熊熊白白-茅屋芝士披萨(Cottage Cheese Pizza) 配 奶油蘑菇浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 茅屋奶酪(cottage cheese )燕麦核桃快手蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂高蛋白的迷你茅屋日式芝士蛋糕cottage cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “搬运”自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Paneer(印度茅屋芝士)/奶豆腐/Cottage的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 看了就会的白痴食谱~脱脂茅屋奶酪/乡村芝士/Cottage Cheese的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 草莓芝士蛋糕strawberry cheesecake的烹饪做法,大厨教你详细做法